Салат из легкого и соленых огурцов

Салат из легкого и соленых огурцов

Ингредиенты

  • Легкое
  • огурцы соленые
  • лук
  • майонез.

Приготовление

Говяжье легкое - не принципиально, можно взять любое,
Лук репка-не жалеем,
Огурцы соленые,
Майонез,
Соль, перец.
 
Легкое заливаем холодной водой на часик. Потом промываем, нарезаем крупными кусками, заливаем холодной водой и ставим вариться в большой кастрюле. Во время\ варки периодически помешиваем, чтобы не пригорело. Солим. Отварное легкое нарезаем произвольно и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Будьте осторожны-легкое "прыгает" Сковороду прикрывайте крышкой, или как у меня-сито-крышкой для жарки. Лук нарезаем полу кольцами. Убрать из сковороду и добавить лук. Если необходимо, то добавить масло. Обжариваем лук до румяного цвета. Огурцы нарезать произвольно. Лук и легкое выложить на бумажные полотенца. чтобы убрать лишний жир. Смешать лук, легкое, огурцы. При необходимости посолить. поперчить. Добавить немного майонеза и перемешать. У меня остались желтки с белками от "шубы". украсила ими.
 

 

 
Приятного Smile

Автор: северянка

6 Декабря 2016 16:06

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4231   Комментариев: 4   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 6 Декабря 2016 23:51
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (827)
Город: Москва
Активность: 25149
Благодарили: 2377, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
северянка, Оль, выглядит вкусно!Tell!!! А на что лёгкое похоже по вкусу?Embarassed
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 7 Декабря 2016 12:05
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19060
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Натусик, Наташа, похоже на мясо. Но отличное по вкусу Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 10 Октября 2017 23:33
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
северянка, Оль, прикольно получилось! Smile легкое по вкусу чем-то язык напоминает...
вместо соленых огурцов взяла маринованные и еще добавила три дольки чеснока.
 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 11 Октября 2017 10:18
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19060
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Emerald, Марина, прям праздничное блюдо получилось Good
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий