Салат " Крестьянский"

Салат " Крестьянский"
Просто и сытно

Приготовление

Понадобится:
2 отварных, свиных языка
5-6 небольших маринованных огурца
1 большая морковь
1 головка лука
жирная сметана
соль
перец
1 зуб. чеснока

 
Язык отварить до готовности, очистить, нарезать соломкой
Огурцы (лучше брать маринованные с уксусом) нарезать соломкой.
Морковь натереть на тёрке, слегка притушить на небольшом количестве растительного масла
Лук накрошить полукольцами и тоже обжарить на растительном масле.
Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Всё смешать, посолить, поперчить и заправить сметаной. Дать настояться пару часов.
 
Приятного аппетита!!!
Солоха
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вс, 4 янв 2015 20:05

  • Просмотров — 9325
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пн, 5 янв 2015 02:32
Уже хочу! А почему именно свиные языки?
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 6 янв 2015 23:39
Нкмолодая мамочка, ну не знаю - так в рецепте было. По желанию можно заменить на говяжьи Smile , это не принципиально.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 13 янв 2015 03:18
mia, Вкусный салат! Я на Новый год делала похожий, только добавила еще яйцо, зеленый горошек и обжаренные грибы Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2012
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Сб, 17 янв 2015 17:02
Я точно такой же салат знаю, только с отварным мясом (свинина). Значит этот салат с любым мясом вкусный.
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Сб, 17 янв 2015 17:51
mia, Галь, чудесный салат! Очень сытный, такой - зимний, и цвет тоже - создающий тепло и уют! Забрала салатик! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели