Салат с баклажанами и...

Салат с баклажанами и...

Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами. Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо. Это просто, это вкусно и это очень красиво! Итак, приступим:

Ингредиенты

  • Баклажан 2шт.
  • Морковь 2шт.
  • Лук 2шт.
  • Мясо 300гр.
  • Яйца 4шт.
  • Уксус 3ст.л.
  • Сахар 1ст.л.
  • Соль 2ст.л.
  • Майонез 3ст.л.
  • Петрушка 1пуч.

Приготовление

Нарезаем лук дольками
Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой
Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой
Нарезаем баклажан пластинами
Запекаем на гриле
Мясо, так же, запекаем на гриле
Лук и морковь отжимаем и обсушиваем
Мясо и баклажаны нарезаем полосками
Выкладываем слоями
Заправляем майонезам (опционально)
Наслаждаемся!
Видео рецепт тут:

Автор: Olaf

25 Октября 2020 18:20

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 445   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 25 Октября 2020 23:52
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1470)
Город: Москва
Активность: 97996
Благодарили: 4808, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Olaf, Я бы попробовала Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий