Салат "Арбузная долька"

Салат "Арбузная долька"

Очень просто готовится и прекрасно подходит к любому праздничному столу. Рецепт не сложный. Диетический салат. Подходит к любым блюдам. Можно подавать с острыми приправами.

Ингредиенты

  • Куриное филе
  • Шампиньоны
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Твёрдый сыр
  • Майонез
  • Соль
  • Изюм
  • Маслины чёрные

Приготовление

Очень просто готовится и прекрасно подходит к любому праздничному столу.
Рецепт не сложный. Диетический салат. Подходит к любым блюдам. Можно подавать с острыми приправами.
 
Продукты на 4 порции :
 
Куриное филе - 200 гр.
Шампиньоны - 100 гр.
Помидоры - 3 шт. (я взяла чёрные черри и они почти слились с черными маслинами Confused лучше использовать обычные помидоры . Но черри черные гораздо слаще и вкуснее , так что мой внутренний гурман победил эстета Wink2 )
Огурцы - 3 шт.
Твёрдый сыр 150 гр.
Майонез - 3 ст . л .
Соль по вкусу
Изюм или маслины чёрные
 
Готовим:
 
1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого рецепта подойдут любые свежие грибы. Я взяла шампиньоны. Вместо майонеза можно использовать сметану.
2 . Отварить куриную грудку в подсоленое воде.
3 . Грибы промыть, порезать на не очень крупные кусочки.
4 . Обжарить грибы в небольшом количестве растительного масла . Но не пережаривать. В начале поджаривания, сковороду с грибами можно закрыть крышкой и потомить на медленном огне, до выпаривания водички. Грибы приготовятся быстрее и будут мягче.
5 . Пока готовится мясо и грибы, подготовить другие составляющие компоненты салата
6 . Помидоры порезать мелкими кубиками .
 

 
7. С огурцов, крупной теркой соскоблить кожицу.
 

 
8 . Отваренное куриное филе порезать ножом на мелкие кусочки.
 

 
9 . Взять миску, удобную для перемешивания начинки, положить в нее поджаренные грибы, куриную грудку, половину натертого сыра и по вкусу посолить. Заправить майонезом или сметаной и тщательно перемешать в однородную массу.
 

 

 
10 . На салатницу или широкую плоскую тарелку выложить подготовленную начинку в виде полукруга.
11 . Дальше будем формировать дольку арбуза. Поверх начинки разложить нарезанные помидоры. По дугообразному краю равномерно распределить оставшуюся часть сыра.
 

 
12 . Затем из натертых огурцов сформировать арбузную корку и из изюма нанести семечки. Вместо изюма можно воспользоваться дольками оливок.
Очень красивый и вкусный салат. Прекрасно украсит праздничный стол.
 
Источник : сайт " 1000 меню " .

Автор: Firefox

31 Декабря 2018 15:23

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 556   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 31 Декабря 2018 21:52
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Firefox, красиво! Да и вкусно, судя по ингредиентамSmile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 2 Января 2019 02:18
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (830)
Город: Москва
Активность: 25177
Благодарили: 2382, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Firefox, красиво и вкусно!Good Tell!!!
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Firefox
  Добавлено: 11 Января 2019 18:36
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (772)
Город: Хайфа
Активность: 7922
Благодарили: 1068, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
Emerald, Натусик, спасибо большое , девчата ! :girl_in_love:
Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий