Японский салат "Харусаме"

Японский салат "Харусаме"

Ингредиенты

  • Лапша харусамэ (фунчоза) - 50 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Огурцы - 100 г
  • Куриная грудка (отварная) - 100 г
  • Лук зеленый - 30 г
  • Перец чили - 1/2 шт. (по вкусу)
  • Кунжут - 1-2 ч.л.
  • Заправка:
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Кунжутное масло - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.

Приготовление

Рецепт от LudaEasyCook с ютуба
 

 
Сначала надо приготовить стеклянную лапшу по инструкции с упаковки. Главное, не переварите ее. Я свою сначала замочила в холодной воде, потом опустила в кипящую воду и откинула на сито. Затем надо ее промыть. Оставим ее на сите, пусть вода стекает...
Делаем яичные блинчики, как в ЭТОМ САЛАТЕ. (лучше делать по одному яйцу+чуть соли). Сильно зажаривать не надо.
Откладываем два блинчика в сторону, пусть остывают.
 

 
Готовую лапшу нарезаем, т.к. она очень длинная. Кладем в салатник.
 

 
Куриную грудку разрезаем вдоль на несколько частей и режем потом тонкими полосками. Отправляем к лапше.
 

 
Огурцы разрезаем вдоль и также нарезаем наискосок соломкой. В салатник.
 

 
У зеленого лука надо нужна лишь зеленая часть. Режем на полосочки длиной 2-3 см. Кладем к огурцам.
 

 
Острый перец берите по своему вкусу. Хотите поострее, режьте колечками, а потом помельче прям с семенами.
Я семена убрала.
 

 
Яичные блинчики остыли, сворачиваем прямо вместе рулетиком и нарезаем соломкой.
 

 
Для заправки смешиваем соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок и сахар. Хорошо все перемешиваем, чтобы растворился сахар.
 

 
Кстати, кунжут я поджарила немного на сковороде... Добавила в салат (чуть оставила для украшения сверху). Потом заправила салат.
Все хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем оставшимся кунжутом.
 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

28 Ноября 2017 19:33

5 4 Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 2418   Комментариев: 7   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

1miamlik2
  Добавлено: 28 Ноября 2017 20:40
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (381)
Город: Virginia
Активность: 4507
Благодарили: 374, Блог: 0
Регистрация: 07.12.2008
Emerald, обалденный рецептVery Happy
Оксана
 

Любители покушать или Русские в Америке

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mila55
  Добавлено: 28 Ноября 2017 21:06
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (592)
Город: Москва
Активность: 18323
Благодарили: 1197, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Как вкусно ! Good Люблю такие салатики!
Милые рецепты от Милы № - 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 29 Ноября 2017 00:17
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (29)
Город: Москва
Активность: 4841
Благодарили: 158, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Приятный салатикGood ,надо попробовать!
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Натусик
  Добавлено: 29 Ноября 2017 02:14
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (749)
Город: Москва
Активность: 22523
Благодарили: 1990, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, Мань, прикольный салатик!Tell!!! Хочу попробовать.Wink2 А тебе как он?Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 29 Ноября 2017 23:20
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1186)
Город: Москва
Активность: 90861
Благодарили: 3962, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
1miamlik2, Mila55, Виола, Натусик, Спасибо, девочки!
 
Натусик, Наташ, вкусный! пока все последние салаты мне нравятся... Даже муж ел Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
merisaria
  Добавлено: 30 Ноября 2017 07:03
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (5)
Город: China (Ningbo)- Россия (Москва)
Активность: 2422
Благодарили: 22, Блог: 5
Регистрация: 26.10.2006
Emerald, ждите меня с таким салатомSmile
Любимая весть, как скажут, что пора есть.
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 5 Декабря 2017 23:52
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1186)
Город: Москва
Активность: 90861
Благодарили: 3962, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
merisaria, Жду Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  

1

Разместить комментарий