Малосольные помидоры

Малосольные помидоры

Время засолки в разгаре, заготовки на зиму идут полным ходом, но я вам расскажу, как надо делать малосольные помидорчики, чтобы было быстро, вкусно, ну чтобы совершенно не хотелось бы дожидаться зимы

Приготовление

Готовим так:
Лучше, если это будут недозрелые помидоры.
Если помидоры крупные или вам надо, чтобы быстрее засолились, то разрежьте помидоры пополам.
Уложите их в посуду для засолки слоями, проложив между слоями укроп, зелень не режьте, а порвите руками.
Возьмите головки чеснока, помойте их, НЕ ЧИСТИТЬ от кожуры.
Положите поверх подготовленного чеснока дощечку и придавите чеснок так, чтоб он примялся.Вот этот мятый чеснок тоже добавьте между слоями помидор.
Добавьте 1 зелёный горький перец.
А теперь всё заливаем раствором соли в воде.
Берём из расчёта 1 столовая ложка мелкой соли на 1 литр холодной воды, если помидоры разрезаны.
А если солим целые помидоры, то на 1 литр воды берём 2 столовые ложки соли.
Делается это все очень просто и быстро, но итог сногсшибательный, а вкус.......!!!!! А рассол!!!!!!
Рекомендую. Можно есть уже через два дня.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! --------------------------------------------------------------------------------

Автор: Наза

7 Сентября 2011 00:00

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 25683   Комментариев: 11   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Ряря
  Добавлено: 8 Сентября 2011 10:25
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Вкуснятина! Назочка, вовремя напомнила - завтра же куплю помидорки, у нас в конце месяца - Рош-а-Шана, Новый год! Спасибо!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 8 Сентября 2011 12:22
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Попробую Smile . Хотя я люблю свежие помидоры....а вдруг и твои понравятся Very Happy !Главно,что уксуса нет!Он весь вкус портит (для меня).Я тут сделала помидорки с аспирином,ещё не пробовала ,жду 30 дней.Вот ещё твоих закрою,пока помидорки ещё есть Smile .

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наза
  Добавлено: 8 Сентября 2011 22:13
Версия для печати  
Наше чудо!

Мои рецепты (1024)
Город: Азербайджан
Активность: 12058
Благодарили: 1175, Блог: 0
Регистрация: 18.10.2006
ряря, ой, какая прелесть, в сентябре Новый Год!!! Обязательно приготовь! Мы уже одну партию умяли, сегодня еще три балона посолила! Rolling Eyes Smile
 
yenni, думаю понравятся, свежие конечно жесть, но ведь и солененького хочется, иногда даже очень, к чему бы это Rolling Eyes Very Happy Very Happy Very Happy ШутЮ конечно! Very Happy

Последнее редактирование: 20.09.2011 21:05, Наза



 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
marini1207
  Добавлено: 9 Сентября 2011 01:45
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (88)
Активность: 1296
Благодарили: 129, Блог: 3
Регистрация: 03.01.2011
Наза, Как я люблю такие мама подруги всегда раньше делала а мы потом вдвоём лопали Very Happy . А теперь могу их сама сделать Smile , спасибо тебе большое Thank_you

Марина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 9 Сентября 2011 12:20
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Наза, а может не шутишь :girl_wink: ?!У меня такая "хотелка" уже лет десять,как закончилась Very Happy !Сейчас строго вкусы только Smile .

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наза
  Добавлено: 10 Сентября 2011 12:21
Версия для печати  
Наше чудо!

Мои рецепты (1024)
Город: Азербайджан
Активность: 12058
Благодарили: 1175, Блог: 0
Регистрация: 18.10.2006
marini1207, Маришечка, солнышко, и тебе огромное спасибо, что зашла, оценила, приятно!! Smile
 
yenni, как не прискорбно Very Happy , у меня тоже Very Happy может даже чуть раньше твоего!! Razz Very Happy

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ряря
  Добавлено: 14 Сентября 2011 15:55
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Наза, yenni, "Хотелки" кончаются, а помидоры - НИКОГДА!!!!!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наза
  Добавлено: 20 Сентября 2011 21:06
Версия для печати  
Наше чудо!

Мои рецепты (1024)
Город: Азербайджан
Активность: 12058
Благодарили: 1175, Блог: 0
Регистрация: 18.10.2006
ряря, Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy шалунья!! Very Happy

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Demonache
  Добавлено: 9 Октября 2011 22:50
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 228
Благодарили: 4, Блог: 0
Регистрация: 26.05.2010
Супер, обязательно сделаю. Спасибо, Назочка! 5!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Iricha
  Добавлено: 4 Февраля 2012 22:45
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (44)
Город: Днепропетровск
Активность: 355
Благодарили: 48, Блог: 0
Регистрация: 30.09.2009
помидорчики - суперовские. я этой осенью тоже так солила, сделала много, думала, придется выбросить. Ничего подобного! последнюю банку после Нового года слопали! и чем дольше стояли, тем газированнее и резче становились! 5+!!!!!!!!!!!
Tease :girl_crazy:
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Труфальдина
  Добавлено: 24 Сентября 2015 23:23
Версия для печати  
Картонный броненосец

Мои рецепты (10)
Город: г.Ровно
Активность: 1332
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 16.05.2008
Наза, а хранить в холодильнике? и должны ли они постоять в комнатной температуре?
Марина
 
ЭКС-Хрюндель
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий