Перчики на зиму с аспирином.

Ингредиенты

  • перцы сладкие
  • аспирин
Долго хранятся, удобно хранить.

Приготовление

Перцы вымыть, почистить, поместить плотненько в стерилизованные банки, раскрошить 2 таблетки аспирина (на 3х литровую банку), залить крутым кипятком. Закрутить.
Вот и все Smile Не солить, не добавлять уксус.
Прекрасно хранятся до весны. Дольше не пробовали - кончились Smile
Не теряют цвет и вкус, разве что мягкими становятся от кипятка. Для фарширования идеально Smile
Из 7 кг неочищенных перцев вышло 5 банок по 3 литра.
Банки стерилизую на дуршлаге, помещенные в кастрюлю с кипящей водой, минут по 10 каждую. Пока перцы чищу, мою, уже и банки готовы Smile
Может, рецепт кому-то пригодится.
Пользователь
  • Регистрация 24.11.2010
  • Индекс активности 173
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 7
Чт, 4 окт 2012 00:00

  • Просмотров — 33103
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 4 окт 2012 18:17
Smile Ну, вообще-то мы все выбираем, что нам есть, но, я бы в аспириновых рецептах всегда бы добавляла хоть пару слов о тех, кому вредно и даже опасно для жизни получить дозу. Smile
Вот тут я писала когда-то.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 440
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 4 окт 2012 20:00
А мне вот не страшно было бы аспирин класть... И уксус, и лимонная кислота вредны... Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 4 окт 2012 20:44
Мариш, у нас врачи детям до 12 лет категорически запрещают давать аспирин. В любом виде. И каждый раз, когда с ними связываешься, напоминают. Confused
 
Нашла в нете и это ссылка одна из многих.
 
Почему нельзя давать аспирин детям?
 
Вы наверное уже слышали, что врачи не рекомендуют давать аспирин детям - так как это может привести к синдрому Рейе. Однако, есть ещё много людей которые ничего незнают не только о синдроме Рейе, но и плохо себе представляют что такое аспирин и что с ним делать.
 
Синдром Рейе встречается довольно редко и сам по себе не является заразным заболеванием. Синдром Рейе обычно возникает тогда, когда против вирусного заболевания детям дают препараты содержащие ацетилсалициловую кислоту. И хотя этим синдром Рейе можно заболеть в любое время года, обычно он бывает в январе, феврале и марте - когда люди борются против гриппа, простуды и ветряной оспы. Чаще всего синдром Рейе поражает детей в возрасте от 4 до 12 лет и очень редко взрослых или младенцев.
 
В исследованиях учёных выявлена связь между аспирином и синдромом Рейе. Современная медицина рекомендует родителям не давать детям до 12 лет аспирин или другие препараты содержащие ацетилсалициловую кислоту. В этой ситуации рекомендуется заменять ацетилсалициловую кислоту парацетамолом, ибупрофеном или другими жаропонижающими средствами и лекарствами. Хранение аспирина в недоступном для детей месте, как впрочем и других лекарств, поможет избежать больших неприятностей.
 
Первый признак синдрома Рейе, как правило рвота, которая начинается от трех до семи дней после появления у ребёнка вируса таких заболеваний как например ветряная оспа или грипп. Рвота обычно усиливается в течение следующих 8 - 12 часов. Ребенок при этом может выглядеть вялым и очень сонным. Это признаки того, что ваш ребенок нуждается в немедленной медицинской помощи.
 
На втором этапе, дети могут быть агрессивными, капризными. Может появится дезорентация, например дети могут не понимать где они находятся. Вполне возможны судороги или даже кома. Если у вашего ребенка имеется любой из этих признаков, срочно вызывайте скорую помощь.
 
При возникновении синдрома Рейе, жир начинает накапливаться в печени (и других органах) и создаётся избыточное давление на головной мозг. Поскольку синдром Рейе может быть ошибочно принят за другие, похожие по симптомам болезни, драгоценное время для лечения может быть упущено. Если синдром Рейе определён рано, ребенок имеет гораздо больше шансов выздороветь.
 
Если болезнь не определена сразу и она прогрессирует, необходимо срочное лечение, хотя вероятность смерти очень высока. Быстрая диагностика и лечение являются ключевым фактором в последующем выздоровлении Вашего ребёнка. Но самое главное, всего вышесказанного можно избежать, если только не давать аспирин детям.

 
Да, тут о лечении... Но.... Заставляет задуматься.
Уксус и лимонная кислота не так страшны. Да и есть много рецептов, где и они не нужны.
Отредактировано 4 окт 2012 20:52, Черешня
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2010
  • Индекс активности 173
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 7
Пт, 5 окт 2012 09:32
Черешня, честно говоря, не задумывалась над этим, т.к. перцы из банки так вживую не ели, фаршировали или добавляли в суп, рагу...я думаю, там от аспирина и следа не осталось....Хотя, утверждать не могу.
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Ср, 10 окт 2012 16:34
а мне очень рецепт понравился, просто, ни каких заморочек, и чёрт с ним с аспирином, он даже полезень для разжижения крови Laughing
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2017
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Чт, 3 авг 2017 19:28
всю жизнь, сколько помню себя мама делала именно так. дожила до сорока и вроде ничегоVery Happy Very Happy Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 6 сен 2019
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пт, 6 сен 2019 22:16
Вот вы боитесь аспирин, ну ацетилсалициловую кислоту. А кока-кола, пепси, все газированные напитки содержат их. Т.к. Это консервант. А еще лекарство для сосудов и от сгущения крови многого другого Напитки пьем, а почему бы не добавить в соленья. Я варю компот и добавляю, в ПЭТ бутылках по полгода хранится.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели