Маринованные шампиньоны на зиму

Маринованные шампиньоны на зиму

Очень вкусные грибочки получаются! Хрустящие! Нравятся всем!

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 1 кг
  • Маринад:
  • Холодная вода - 2 стакана (0,5 литра)
  • Соль крупная - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Уксус 9 % - 5 ст.л.
  • Растительное масло - 7 ст.л.
  • Лук репчатый - 1 целая головка
  • Чеснок - 6-8 средних зубчиков
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Перец чёрный горошком - 8-10 шт.
  • Гвоздика - 2 шт.

Приготовление

Желательно мелкие шампиньоны.
 
Шампиньоны проварить в простой воде 5 минут с момента закипания (в воду предварительно добавить 1 ч.л. лимонной кислоты). Для того,чтобы грибочки не потемнели.
 

 

Слить воду в раковину, грибы остудить.
 
Приготовить маринад: В холодную воду добавить все ингредиенты,
 

 
всыпать грибы и проварить 10 минут с момента закипания.
 

 

 
Разложить шампиньоны по стерильным банкам, залить маринадом до горлышка и закатать.
 

 
Перевернуть до остывания.
 
Хранить в прохладном месте.
 
Приятного аппетита! Smile

Автор: Натусик

13 Октября 2014 02:37

5 6 Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 64780   Комментариев: 34   Версия для печати  

Сказали спасибо 4 чел. Показать

 

Комментарии

1 2

Emerald
  Добавлено: 14 Октября 2014 00:56
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1345)
Город: Москва
Активность: 94628
Благодарили: 4359, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Надо теперь искать маленькие грибочки Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 14 Октября 2014 01:09
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Мань, не обязательно. Я и средние мариновала, за милую душу пошли! Tell!!! Very Happy Но маленькие, конечно прикольней... Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
AnnaKo
  Добавлено: 18 Марта 2015 21:26
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (17)
Город: Донецк
Активность: 87
Благодарили: 17, Блог: 2
Регистрация: 16.05.2009
Отличный рецепт, спасибо!
Выбросить дурь из головы нетрудно, но жалко!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN   Google Talk  
Натусик
  Добавлено: 19 Марта 2015 00:49
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
AnnaKo, спасибо! Smile Сама всё время их делаю, хотя они и подорожали... Sad Но вкусные заразы! Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
[O] Модным деткам СП
  Добавлено: 10 Сентября 2016 16:38
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 2
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 10.09.2016
Laughing Laughing Laughing
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
[O] светлана сухова(каргулина)
  Добавлено: 27 Сентября 2016 19:33
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 1
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 27.09.2016
Good Good Good
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 29 Сентября 2016 03:12
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
[O] Модным деткам СП, [O] светлана сухова(каргулина), девочки, это вы между собой смайликами тут общаетесь? Или вам объяснить, что тут можно разговорами разговаривать? Telephone Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 29 Сентября 2016 21:31
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Вкусненькие грибочки
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 29 Сентября 2016 21:32
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
С телефона забыла оценку поставить
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Натусик
  Добавлено: 30 Сентября 2016 02:15
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Verunchik70, спасибо, Веруня! o
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
[O] Модным деткам СП
  Добавлено: 7 Октября 2016 13:43
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 2
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 10.09.2016
ВКУСНОТА!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 8 Октября 2016 00:27
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
[O] Модным деткам СП, уже лучше! Very Happy Спасибо! Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
[V] Бронислав Тарнаускас
  Добавлено: 30 Октября 2016 16:59
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 1
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 30.10.2016
Smile Smile Smile Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 1 Ноября 2016 02:56
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
[V] Бронислав Тарнаускас, прошу прощения, Вы неграмотная? Surprised
 
Девчат, у меня такое впечатление, что именно этот рецепт притягивает бессловесных новичков... Sad
Ну чё за хрень? Dntknw
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наталия Медведь
  Добавлено: 17 Мая 2017 18:24
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 1
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 17.05.2017
Спасибочки. Очень интересный рецепт, хочу попробовать. Я уже несколько раз мариновала грибы,правда по другому рецепту. Подскажите пожалуйста, а что делать с луковицей, её целиком в маринадRolling Eyes или порезать нужно?Rolling Eyes
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 18 Мая 2017 02:10
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Наталия Медведь, луковицу целиком.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 28 Мая 2017 23:44
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Грибочки эти сегодня открыла. Вкусно!Rolling Eyes
 

Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 31 Мая 2017 06:47
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 552, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
Натусик, Smile Наташа, а если на покушать, не на закатку, через сколько времени будут готовы? В холодильнике.

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 1 Июня 2017 00:37
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Нкмолодая мамочка, Марин, думаю, что на следующий день уже можно кушать.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 2 Июня 2017 11:47
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 552, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
Забрала а Закладки. Бум пробовать. Smile

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 3 Июня 2017 03:47
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Нкмолодая мамочка, Мариш, буду ждать отзыва.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
таня терещенко
  Добавлено: 16 Июля 2018 00:40
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 2
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 26.04.2018
Натусик хочу сказать Вам огромное спасибо за рецепт. Очень вкусные получаются грибы. Это были первые грибы,которые я закатала.Спасибо еще раз за рецепт и подробное описание,а так же за то,что делитесь с нами рецетомVery Happy Very Happy
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 16 Июля 2018 01:38
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
таня терещенко, Танечка, спасибо! Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Бэмби Маклаус
  Добавлено: 6 Августа 2018 16:21
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 2
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 06.08.2018
так как с матерью ехать на рынок времени нет банки итальянские , теперь ни один член семьи не отзывается взять в дорогу бабкиных баночек, и возвращают проще, так как они разноцветные.
 
Реклама запрещена!

Последнее редактирование: 07.08.2018 00:27, Натусик

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 16 Сентября 2018 00:59
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Сегодня купила шампиньоны, решила замариновать. Smile
 

Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2

Разместить комментарий