"Домашний кетчуп-быстро и просто!"

"Домашний кетчуп-быстро и просто!"

Как же в домашних условиях сделать вкусный кетчуп?!Да очень просто!Я хочу поделиться с вами замечательным рецептом отличного кетчупа без добавок и красителей!Попробуйте,вам понравиться!

Ингредиенты

  • помидоры - 1.5 кг.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец горошком - 5 шт.
  • гвоздика - 4 шт.
  • лавровый лист- 4 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 100 гр.
  • уксус 9% - 100 гр.

Приготовление

1. Спелые помидоры порежьте на дольки.
 
2.Лук очистите и нарежьте небольшими кусочками, чтобы он хорошо разварился.
 
3.Положите овощи в кастрюлю и добавьте все специи. Поставьте кастрюлю на газ, доведите до кипения и варите до готовности, примерно 2 часа. Во время варки помешивайте, чтобы ничего не пригорело.
 
4.После того, как они отварились, перетрите все через мелкое сито до получения пюреобразной массы или
 
используйте погружной блендер!
 
5.Затем добавьте туда соль, сахар и уксус. Поставьте вариться на огонь до полного загустения где-то 35-40 минут. Соус должен загустеть в два раза. Не забывайте его помешивать.
 
6.Затем в горячем виде разложите соус по баночкам. Баночки укройте теплым одеялом и оставьте остывать. Храните его в прохладном месте.
 
Приятного вам аппетита!

Автор: Natalia Rostova

23 Августа 2019 02:25

0 0 Рейтинг:   Просмотров: 553   Комментариев: 0   Версия для печати  

Разместить комментарий