Варенье из клубники пряное

Варенье из клубники пряное

Ингредиенты

  • клубника - 1 кг
  • сахарный песок - 500 гр.
  • вода - 100 мл
  • апельсин - 1 шт.
  • лимон - 1/2 шт.
  • корица - 2 палочки
  • бадьян - 3 звездочки
  • гвоздика - 6 бутонов
  • кардамон - 6 зерен

Приготовление

1. Промыть клубнику, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Удалить чашелистики.
2. Вскипятить воду, всыпать сахарный песок и перемешать.
3. Добавить палочки корицы и остальные пряности, перемешать. Варить на слабом огне до полного растворения сахарного песка.
 

 
4. Смешать сахарный сироп, апельсиновый и лимонный сок, довести до кипения. Выключить огонь, охладить смесь до комнатной температуры.
5. Добавить клубнику, довести варенье до кипения и снова охладить. Повторить процедуру 3-4 раза, каждый раз охлаждая. Разложить варенье по сухим стерилизованным банкам, закрыть крышками с помощью закаточной машинки. Хранить в холодильнике.
 

 
Источник: "100 лучших рецептов домашних заготовок"
 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

5 Октября 2017 23:30

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2983   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 6 Октября 2017 02:10
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (877)
Город: Москва
Активность: 26337
Благодарили: 2555, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, вкуснятина какая!Tell!!! Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 9 Октября 2017 23:44
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 94713
Благодарили: 4472, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Очень интересный вкус получается! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий