Чесночные стрелки, маринованные с корицей

Чесночные стрелки, маринованные с корицей

Автор - Е.И.Леднёва, "Домашние заготовки от Кулины", лето 2011

Ингредиенты

  • чесночные стрелки
  • соль
  • сахар
  • корица
  • гвоздика
  • душистый перец
  • уксусная эссенция

Приготовление

На пол-литровую банку: чесночные стрелки, 4-5 горошин душистого перца, 3 гвоздички, кусочек палочки корицы, 1 ч. л.уксусной эссенции.
Для рассола :на 1 л воды - 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли.
Чесночные стрелки вымыть, обрезать у них верхушки, разрезать на кусочки длиной 5-6 см.
Из воды, сахара и соли вскипятить рассол.
На дно стерилизованной банки положить горошины перца, гвоздички, кусочек корицы, сверху плотно уложить стрелки. Залить кипятком, оставить на 5 минут. Затем воду слить, чесночные стрелки залить кипящим маринадом, добавить эссенцию, закатать.Банки перевернуть кверху дном, закутать до полного остывания.

Автор: Лима

26 Мая 2018 15:28

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2855   Комментариев: 4   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 27 Мая 2018 03:07
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (958)
Город: Москва
Активность: 27884
Благодарили: 2914, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Лима, Оль, это вкусно, я знаю!Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Лима
  Добавлено: 27 Мая 2018 05:45
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (49)
Город: Новосибирская область
Активность: 728
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2009
Натусик, Наташа, а какая закуска шикарная!Very Happy
Ольга
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Всегда Вкусно
  Добавлено: 23 Июня 2018 08:59
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Город: Москва
Активность: 554
Благодарили: 90, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2018
Ольга, отличный рецепт, сама не делала, но еле много раз))) очень вкусно!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Лима
  Добавлено: 24 Июня 2018 06:20
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (49)
Город: Новосибирская область
Активность: 728
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2009
Да-да, очень вкусно! Я теперь каждый год не только свои стрелки обламываю, но еще и по соседям на даче попрошайничаю)) Благо, они не распробовали, что это за прелестьSmile
Ольга
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий