Русская кухня

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4   
 
Маринованные огурцы "Зимний салат"
Пятница, 6 Декабря 2019 15:25

Хотите приготовить хрустящие и ароматные огурцы? Возьмите на заметку этот салат. Самое главное, что для него подойдут все "не модельной внешности" овощи: слишком крупные и не самые ровные.

Ингредиенты: огурцы, нарезанные - 2,5 кг, лук, крупный - 3 шт., чеснок - 4 зубчика, душистый перец горошком - 1/2 ч.ложки, лавровый лист - 2 шт., растительное масло - 120 мл, уксус 9% - 100 мл, соль - 1,5 ст.ложки, сахар - 3 ст.ложки, пучок укропа
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 940   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Малосольные огурцы (быстрый рецепт)
Понедельник, 7 Октября 2019 22:42

Рецептов быстрого приготовления малосольных огурчиков множество. Вот как это делаю я.

Ингредиенты: огурцы, укроп, чеснок, соль, гвоздика, душистый перец горошком
Автор: kliviya777
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5290   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Огурцы на зиму для салатов
Пятница, 6 Сентября 2019 13:33

Ингредиенты: огурцы, зелень укропа - 2 веточки, чеснок - 1 зубчик, черный перец горошком - 3 шт., вода - 1 литр, соль - 1 ст.ложка, сахарный песок - 2 ст.ложки, 9 процентный уксус - 1 ч.ложка на поллитровую баночку
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 4045   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Соленые огурцы.Самый быстрый способ
Среда, 4 Сентября 2019 21:11

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4971   Комментариев: 26  
Читать дальше...
 
"Огуречный салат на зиму!"
Пятница, 23 Августа 2019 02:18

Предлагаю вашему вниманию вкусную закуску с хрустящими огурчиками!Можно добавлять как в салаты,так и просто кушать с картошкой!

Ингредиенты: огурцы - 3 кг., укроп-пучок, репчатый лук - 3 шт. (крупные), соль - 3 ст.л., сахар - 6 ст.л., растительное масло - 250 мл., уксус 9% - 200 мл.
Автор: Natalia Rostova
Рейтинг:   Просмотров: 799   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой
Пятница, 9 Августа 2019 10:59

Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и вкусом получаемых огурцов. Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки на зиму огурцов с лимонной кислотой.

Ингредиенты: Ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):, , — огурцы – 1,7 кг.;, , — чеснок – 1 зубчик;, , — лист вишни – 1 шт.;, , — лист смородины – 1 шт.;, , — лавровый лист – 2 шт.;, , — зонтик укора – 1 шт.;, , — красный сладкий перец – 0,25 шт.;, , — душистый перец – 3 горошины;, , — черный перец – 10 горошин., , Для рассола (на одну 3-х литровую банку):, , — вода – 1,5 литра;, , — соль — 4 ч.л.;, , — сахар – 8 ч.л.;, , — лимонная кислота – 1 ч.л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1180   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Четверг, 1 Августа 2019 13:01

Все лето на нашей даче растут огурцы и кабачки – самые неприхотливые овощи в нашем регионе. Из них делаю различные заготовки на зиму. Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных огурцов и кабачков, закрытых вместе.

Ингредиенты: Овощи на 3 литровых банки:, , Огурцы — 9 шт, , Кабачки — 3 шт.(1 кг), , Морковь -1/2 шт., , Перец болгарский красный — 1/2 шт, , Укроп — 3 веточки, , Петрушка — 3 веточки, , Чеснок – 6 зубчиков, , Маринад на 1 литр воды:, , Вода — 1 литр, , Сахар — 4 ст. л., , Соль- 2 ст. л., , Уксус 9%- 120 мл., , Специи на 1 литровую банку:, , Перец горошек чёрный — 1/2 ч. л., , Перец горошек душистый — 2 шт., , Кориандр — 1/2 ч. л., , Гвоздика — 2 шт., , Лавровый лист — 1 шт.
Рейтинг:   Просмотров: 968   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурчики в томатном маринаде
Воскресенье, 21 Июля 2019 01:59

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 7644   Комментариев: 29  
Читать дальше...
 
Малосольные огурцы
Четверг, 13 Сентября 2018 22:35

Горячая картошечка да с малосольным огурчиком - это вкуснота!!!

Ингредиенты: Огурцы, вода - на литр воды, соль - 2-3 ст.ложки, сахарный песок - 1 ст.ложка, зелень, чеснок
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 10210   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Огурцы с кетчупом
Четверг, 6 Сентября 2018 00:41

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 962   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Огурцы в горчице
Понедельник, 3 Сентября 2018 22:57

Ингредиенты: огурцы - 4 кг, подсолнечное масло - 200 мл, уксус - 200 мл, сахар - 200 гр., горчичный порошок - 2 ст.ложки, рубленый чеснок - 2 ст.ложки с горкой, соль - 2 ст.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 1009   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурцы в томатном соусе на зиму
Четверг, 23 Августа 2018 07:48

Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе.

Ингредиенты: На 4 литровые банки, , — зонтик укропа (на дно банки);, — 2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки);, — 5 горошин черного перца;, — 1 лавровый лист.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1799   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованные корнишоны
Суббота, 18 Августа 2018 07:43

Многие хозяйки для приготовления разных блюд используют корнишоны. Корнишонами являются мелкоплодные овощи такого сорта как «Огурец посевной», хотя часто корнишонами называют любые сорта огурцов, которые едва наросли на грядке. Хрустящие, сочные и низкокалорийные огурчики очень вкусны в маринованном виде. Предлагаю свой рецепт маринования корнишонов на зиму.

Ингредиенты: — Корнишоны – 30-40 шт.;, — Чеснок – 1-2 зубчика;, — Хрен – 1 лист;, — Зонтики укропа (маленькие) – 7-8 шт.;, — Черный перец горошком – 8-10 шт.;, — Душистый перец горошком – 2-3 шт.;, — Лист дуба – 1 шт.;, — Соль – 12 грамм;, — Сахар – 10 грамм;, — Уксус 9% — 12 грамм.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1309   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов
Пятница, 10 Августа 2018 05:56

Закатка огурцов на зиму — самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты маринования и соления огурцов, свои секреты. Предлагаю свой любимый простой и надежный рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму.

Ингредиенты: — огурцы (из расчета на 3-х литровую банку 1,7 кг);, — листья черной смородины – 2 шт.;, — листья вишни – 2 шт.;, — листья дуба – 2 шт.;, — лист хрена – 1 шт.;, — чеснок – 2 зубчика;, — черный перец горошком – 10 шт.;, — горький перец – 0, 25 стручка;, — зонтики сушеного укропа – 1-2 шт.;, — соль – 90 гр.;, — сахар – 90 гр.;, — уксус – 90 гр.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1243   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованные ОГУРЦЫ без стерилизации!
Воскресенье, 29 Июля 2018 03:03

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованных огурцов на зиму без стерилизации. Огурцы получаются хрустящими, и очень вкусными. Все будут просить у Вас рецепт, таких оригинальных и вкусных огурцов.

Ингредиенты: Ингредиенты на 1 литровую банку:, Огурцы - 500 грамм, чеснок 2 зубка на банку, укроп - 1 зонтик, петрушка - 3 веточки, перец болгарский - 150 грамм., , Для маринада: на 0,5 литра воды, соль – 0.5 ст.л. (15 грамм), уксус 9% - 20 мл., перец черный - 2 горошины, перец душистый - 3 горошины, сахар – 1 ст.л. (30 грамм)
Автор: Inna16
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1747   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
"Бродячие" огурцы на зиму
Суббота, 28 Июля 2018 03:19

Эти огурчики не уступают бочковым. Хрустящие, крепкие и очень вкусные! Подойдут эти огурчики для салатов, рассольника и просто с картошечкой.

Ингредиенты: На литровую банку:, Огурцы - 400-500 г, Укроп (зонтики) - 1 шт., Листья хрена - 1 шт., Лисья вишни - 2 шт., Листья смородины - 2 шт., Чеснок - 5 зубчиков., Соль крупная - 1 ст.л. без горки
Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 2843   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Закрываем солёные огурцы в банках (брожением)
Суббота, 14 Июля 2018 03:27

Соленые огурчики это, наверное, одно, из самых популярных и вкусных консервированных блюд во всех странах мира. Существует огромное количество вариантов засолки огурцы, и учитывая, что сезон уже в самом разгаре, хочу показать вам как солить огурцы в банках по моему любимому рецепту.

Ингредиенты: — 2 кг свежих огурцов;, — 20 грамм укропа с зонтиками;, — 2 зубчика чеснока;, — черный горький перец горошек;, — для рассола на 1 литр воды 2 ст. ложки соли;, — любая зелень по вашему вкусу (можно также взять хрен, мяту, лавровый лист, листья смородины, тархун, листья вишни, листья дуба). Я кладу на трехлитровую банку по два листика дуба, вишни и смородины и веточку тархуна.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1805   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Огурцы соленые ошпаренные
Вторник, 15 Мая 2018 22:20

Этот прием обеспечивает огурцам хрусткость

Ингредиенты: Огурцы, соль, чеснок, перец острый, укроп-зонтики, листья хрена, вишни, смородины
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3319   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Малосольные огурчики с горчицей и кориандром
Вторник, 6 Марта 2018 01:40

Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1323   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Огурчики "Хрум-хрум"
Суббота, 13 Января 2018 23:56

Этот рецепт подходит как для корнишонов, так и и для больших огурчиков.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 5619   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
1 2 3 4