Русская кухня

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4   
 
Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой
Пятница, 9 Августа 2019 10:59

Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и вкусом получаемых огурцов. Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки на зиму огурцов с лимонной кислотой.

Ингредиенты: Ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):, , — огурцы – 1,7 кг.;, , — чеснок – 1 зубчик;, , — лист вишни – 1 шт.;, , — лист смородины – 1 шт.;, , — лавровый лист – 2 шт.;, , — зонтик укора – 1 шт.;, , — красный сладкий перец – 0,25 шт.;, , — душистый перец – 3 горошины;, , — черный перец – 10 горошин., , Для рассола (на одну 3-х литровую банку):, , — вода – 1,5 литра;, , — соль — 4 ч.л.;, , — сахар – 8 ч.л.;, , — лимонная кислота – 1 ч.л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 476   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Четверг, 1 Августа 2019 13:01

Все лето на нашей даче растут огурцы и кабачки – самые неприхотливые овощи в нашем регионе. Из них делаю различные заготовки на зиму. Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных огурцов и кабачков, закрытых вместе.

Ингредиенты: Овощи на 3 литровых банки:, , Огурцы — 9 шт, , Кабачки — 3 шт.(1 кг), , Морковь -1/2 шт., , Перец болгарский красный — 1/2 шт, , Укроп — 3 веточки, , Петрушка — 3 веточки, , Чеснок – 6 зубчиков, , Маринад на 1 литр воды:, , Вода — 1 литр, , Сахар — 4 ст. л., , Соль- 2 ст. л., , Уксус 9%- 120 мл., , Специи на 1 литровую банку:, , Перец горошек чёрный — 1/2 ч. л., , Перец горошек душистый — 2 шт., , Кориандр — 1/2 ч. л., , Гвоздика — 2 шт., , Лавровый лист — 1 шт.
Рейтинг:   Просмотров: 281   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурчики в томатном маринаде
Воскресенье, 21 Июля 2019 01:59

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 6904   Комментариев: 29  
Читать дальше...
 
Соленые огурцы.Самый быстрый способ
Воскресенье, 4 Ноября 2018 17:45

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4091   Комментариев: 24  
Читать дальше...
 
Малосольные огурцы
Четверг, 13 Сентября 2018 22:35

Горячая картошечка да с малосольным огурчиком - это вкуснота!!!

Ингредиенты: Огурцы, вода - на литр воды, соль - 2-3 ст.ложки, сахарный песок - 1 ст.ложка, зелень, чеснок
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 8595   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Огурцы с кетчупом
Четверг, 6 Сентября 2018 00:41

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 535   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Огурцы в горчице
Понедельник, 3 Сентября 2018 22:57

Ингредиенты: огурцы - 4 кг, подсолнечное масло - 200 мл, уксус - 200 мл, сахар - 200 гр., горчичный порошок - 2 ст.ложки, рубленый чеснок - 2 ст.ложки с горкой, соль - 2 ст.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 463   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурцы в томатном соусе на зиму
Четверг, 23 Августа 2018 07:48

Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе.

Ингредиенты: На 4 литровые банки, , — зонтик укропа (на дно банки);, — 2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки);, — 5 горошин черного перца;, — 1 лавровый лист.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1195   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованные корнишоны
Суббота, 18 Августа 2018 07:43

Многие хозяйки для приготовления разных блюд используют корнишоны. Корнишонами являются мелкоплодные овощи такого сорта как «Огурец посевной», хотя часто корнишонами называют любые сорта огурцов, которые едва наросли на грядке. Хрустящие, сочные и низкокалорийные огурчики очень вкусны в маринованном виде. Предлагаю свой рецепт маринования корнишонов на зиму.

Ингредиенты: — Корнишоны – 30-40 шт.;, — Чеснок – 1-2 зубчика;, — Хрен – 1 лист;, — Зонтики укропа (маленькие) – 7-8 шт.;, — Черный перец горошком – 8-10 шт.;, — Душистый перец горошком – 2-3 шт.;, — Лист дуба – 1 шт.;, — Соль – 12 грамм;, — Сахар – 10 грамм;, — Уксус 9% — 12 грамм.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 845   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Заготовка на зиму маринованных хрустящих огурцов
Пятница, 10 Августа 2018 05:56

Закатка огурцов на зиму — самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты маринования и соления огурцов, свои секреты. Предлагаю свой любимый простой и надежный рецепт приготовления маринованных огурцов на зиму.

Ингредиенты: — огурцы (из расчета на 3-х литровую банку 1,7 кг);, — листья черной смородины – 2 шт.;, — листья вишни – 2 шт.;, — листья дуба – 2 шт.;, — лист хрена – 1 шт.;, — чеснок – 2 зубчика;, — черный перец горошком – 10 шт.;, — горький перец – 0, 25 стручка;, — зонтики сушеного укропа – 1-2 шт.;, — соль – 90 гр.;, — сахар – 90 гр.;, — уксус – 90 гр.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 807   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованные ОГУРЦЫ без стерилизации!
Воскресенье, 29 Июля 2018 03:03

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом маринованных огурцов на зиму без стерилизации. Огурцы получаются хрустящими, и очень вкусными. Все будут просить у Вас рецепт, таких оригинальных и вкусных огурцов.

Ингредиенты: Ингредиенты на 1 литровую банку:, Огурцы - 500 грамм, чеснок 2 зубка на банку, укроп - 1 зонтик, петрушка - 3 веточки, перец болгарский - 150 грамм., , Для маринада: на 0,5 литра воды, соль – 0.5 ст.л. (15 грамм), уксус 9% - 20 мл., перец черный - 2 горошины, перец душистый - 3 горошины, сахар – 1 ст.л. (30 грамм)
Автор: Inna16
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1184   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
"Бродячие" огурцы на зиму
Суббота, 28 Июля 2018 03:19

Эти огурчики не уступают бочковым. Хрустящие, крепкие и очень вкусные! Подойдут эти огурчики для салатов, рассольника и просто с картошечкой.

Ингредиенты: На литровую банку:, Огурцы - 400-500 г, Укроп (зонтики) - 1 шт., Листья хрена - 1 шт., Лисья вишни - 2 шт., Листья смородины - 2 шт., Чеснок - 5 зубчиков., Соль крупная - 1 ст.л. без горки
Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 2120   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Закрываем солёные огурцы в банках (брожением)
Суббота, 14 Июля 2018 03:27

Соленые огурчики это, наверное, одно, из самых популярных и вкусных консервированных блюд во всех странах мира. Существует огромное количество вариантов засолки огурцы, и учитывая, что сезон уже в самом разгаре, хочу показать вам как солить огурцы в банках по моему любимому рецепту.

Ингредиенты: — 2 кг свежих огурцов;, — 20 грамм укропа с зонтиками;, — 2 зубчика чеснока;, — черный горький перец горошек;, — для рассола на 1 литр воды 2 ст. ложки соли;, — любая зелень по вашему вкусу (можно также взять хрен, мяту, лавровый лист, листья смородины, тархун, листья вишни, листья дуба). Я кладу на трехлитровую банку по два листика дуба, вишни и смородины и веточку тархуна.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1305   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Огурцы соленые ошпаренные
Вторник, 15 Мая 2018 22:20

Этот прием обеспечивает огурцам хрусткость

Ингредиенты: Огурцы, соль, чеснок, перец острый, укроп-зонтики, листья хрена, вишни, смородины
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 2969   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Малосольные огурцы (быстрый рецепт)
Вторник, 15 Мая 2018 00:26

Рецептов быстрого приготовления малосольных огурчиков множество. Вот как это делаю я.

Ингредиенты: огурцы, укроп, чеснок, соль, гвоздика, душистый перец горошком
Автор: kliviya777
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4038   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Малосольные огурчики с горчицей и кориандром
Вторник, 6 Марта 2018 01:40

Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 927   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Огурчики "Хрум-хрум"
Суббота, 13 Января 2018 23:56

Этот рецепт подходит как для корнишонов, так и и для больших огурчиков.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 4698   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Огурцы с водочкой
Воскресенье, 27 Августа 2017 23:27

Я этот рецепт сделала сегодня впервые. Но отзывов хороших очень много. Надеюсь, что рецепт хороший.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2542   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Огурчики "Козырные"
Четверг, 24 Августа 2017 02:20

Этот рецепт полюбится тем, кто предпочитает все остренькое. Попробуйте закрыть хоть одну баночку. И потом ...сделаете выводы и решите ваш это рецепт или нет.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2735   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Малосольные огурцы
Четверг, 13 Июля 2017 16:47

Ингредиенты: огурцы 1 кг., зонтики укропа, чеснок по вкусу, на 1 л. воды 2 ст.л. соли., приправа для засолки помидор
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Просмотров: 1712   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
1 2 3 4