Раечкины огурцы

Раечкины огурцы

Рецепт от моей соседки по даче. Очень вкусно получается!

Ингредиенты

  • Огурцы
  • лук
  • лавровый лист
  • перец
  • укроп

Приготовление

На 1 литровую банку:
1 ст.ложка соли
2 ст.ложки сахарного песка
3 ст.ложки 9 проц.уксуса

 
На дно банки укладываем зонтик укропа, 2-3 кольца репчатого лука, штук 10 черного перца горошком, лавровый лист. Затем укладываем огурчики, которые предварительно были замочены в воде часа на три.
 

 
Заливаем холодной водой из-под крана.
Затем стерилизуем 10 минут.
 

 
Закатываем. Укутывать на надо. Все! Легко и просто!
Так же буду закрывать помидоры и кабачки Smile
 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

3 Августа 2012 00:00

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 18532   Комментариев: 57   Версия для печати  

Сказали спасибо 10 чел. Показать

 

Комментарии

1 2 3

Geda
  Добавлено: 4 Августа 2012 14:04
Версия для печати  
Модератор Домашних Волшебниц

Активность: 4304
Благодарили: 689, Блог: 0
Регистрация: 03.12.2009
Маришка, как ты вовремя! Как раз, искала немудреный рецептик с классическим вкусом.
Одно смутило: "Раечкины" - на нашем сайте, это, давно уже известный бренд. Laughing
Я - Инта.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
mia
  Добавлено: 4 Августа 2012 23:41
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Активность: 10151
Благодарили: 709, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
Должны быть хруМтящие огурчики! Смак! Good
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
 
Из Баварии с любовью - 4
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 6 Августа 2012 19:02
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
А в тазике это так стерилизуются? Не по плечики банку в воду надо? Все банки и большие и малые в одну посуду и время для всех одно? Shocked Засыпал всё в банку, огурцы вода и на огонь - я правильно понила? Cool
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 7 Сентября 2012 03:15
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1342)
Город: Москва
Активность: 94409
Благодарили: 4336, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Geda, Вот простой рецепт, но очень вкусный!
 
mia, Действительно вкусный и хрустящие получаются Smile
 
Daba, Ну, я там по максимуму налила воды... а так да, все баночки разные стоят...
Попробуй!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mama2M
  Добавлено: 15 Февраля 2013 11:31
Версия для печати  
Пользователь

Город: Новосибирск
Активность: 2
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 15.10.2010
Огурчики получились просто супер! Спасибо большое, нет, огромное за рецепт!!!!В следующем году буду делать основную массу огурцов по этому рецепту. Съели все вместе с рассолом))))
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 18 Февраля 2013 19:46
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1342)
Город: Москва
Активность: 94409
Благодарили: 4336, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Mama2M, На здоровье! Помидоры по этому рецепту тоже очень вкусные получаются Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Emerald
  Добавлено: 28 Февраля 2013 21:15
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1342)
Город: Москва
Активность: 94409
Благодарили: 4336, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Огурцы, помидоры очень вкусные получаются!
 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ларина
  Добавлено: 9 Июля 2013 10:59
Версия для печати  
Пользователь

Город: Оренбуржье
Активность: 5
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 14.08.2011
Не смейтесь, но я Confused не поняла - соль-сахар-уксус в огурцы засыпать, а потом воду? Маринад никакой не надо варить? Confused
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 2 Сентября 2013 17:20
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1342)
Город: Москва
Активность: 94409
Благодарили: 4336, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Ларина, правильно поняли... никакого маринада не надо Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nelchik
  Добавлено: 25 Июля 2014 15:48
Версия для печати  
Лисичка

Мои рецепты (161)
Активность: 7370
Благодарили: 201, Блог: 0
Регистрация: 14.02.2007
Emerald, Марин, поставила стерилизовать твои огурцы, но без лука (нет в наличии) зимой отчитаюсь
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 25 Июля 2014 17:17
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
Emerald, Марин, а ты кипятишь воды для стерилизации, затем ставишь туда банки (не лопаются - вода же холодная была?) и засекаешь время или сразу всё в таз и с момента закипания 10 минут? На вкус сладковатые получаются? А зачем огурцы вымачиваются? Embarassed

Последнее редактирование: 25.07.2014 19:11, Daba


Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Irina1805
  Добавлено: 29 Июля 2014 15:15
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (24)
Город: Арзгир Ставропольский край
Активность: 651
Благодарили: 79, Блог: 0
Регистрация: 04.02.2011
Emerald, Мариша, на пробу сделала одну банку. Уже попробовали, все в восторге! o o o
Я -
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 1 Августа 2014 22:33
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
Irina1805, Ира, а как ты стерилизовала - ставила в холодную воду и с момента закипания время засекала? А сахар, соль хорошо растворились? Surprised
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Irina1805
  Добавлено: 1 Августа 2014 23:51
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (24)
Город: Арзгир Ставропольский край
Активность: 651
Благодарили: 79, Блог: 0
Регистрация: 04.02.2011
Daba, Да, ставила в холодную воду и с момента закипания засекала. А сахар, соль действительно растворяются плохо. Я когда из воды банку вынула, вертела её, пока не растворились. У меня есть рецепт салата, в нем на дно также сахар и соль нужно сыпать, а потом стерилизовать. Там тоже не растворяются, и я всегда банки верчу, поэтому, как бы, ничего удивительного в этом не увидела.
Я -
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 2 Августа 2014 10:13
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
Irina1805, Спасибо тебе большое! Smile Буду пробовать...
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 21 Августа 2014 01:45
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (843)
Город: Москва
Активность: 25566
Благодарили: 2422, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Маруся, я к тебе и с огурцами и с помидорами! Very Happy
 

 
Ассорти тоже делала. Smile
 

Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 21 Августа 2014 01:48
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (843)
Город: Москва
Активность: 25566
Благодарили: 2422, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Daba,
А сахар, соль хорошо растворились?
Ладусь, соль и сахар даже после стерилизации растворяются не очень. Перед тем как перевернуть банки, я их хорошенечко трясу и всё нормально. Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 21 Августа 2014 08:20
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
Натусик, Спасибо! Я тоже на пробу поставила. Интересно! Если честно то так дико было, заливать банки водой прямо из под крана Laughing Но мороки нету, раз два и готово.... Cool
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mazaika
  Добавлено: 21 Августа 2014 09:15
Версия для печати  
Куриная душа

Мои рецепты (60)
Город: Москва
Активность: 12230
Благодарили: 225, Блог: 1
Регистрация: 12.10.2006
Я тоже закрыла на пробу Smile
Лада
 

 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 23 Августа 2014 02:04
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1342)
Город: Москва
Активность: 94409
Благодарили: 4336, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Nelchik, С лучком все же вкуснее Smile
 
Daba, тебе уже ответили Smile я в холодную воду ставила наполненные баночки с маринадом и засекала 10 минут после того, как вода в тазу закипала.
Огурчики я замачиваю лишь те, которые покупаю, а если с грядки, то просто хорошо мою.
Вот соседка замачивает, говорит, чтобы хрустящие были Smile
 
Натусик, Красотища! Smile
 
Mazaika, Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 24 Августа 2014 22:47
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
Emerald, Марин, спасибо тебе! Поставила на пробу - процесс очень простой и интересный! o
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Sarvina
  Добавлено: 14 Октября 2014 22:10
Версия для печати  
Noza

Мои рецепты (78)
Город: Уфа
Активность: 3391
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 19.05.2005
Мариначка, несу ОГРОМНОЕ СПАСИБО за вкунючие, хрустящие огурчики и вкусный рассол. Почти весь рассол сама выпила Very Happy Нам всем очень понравились они. Я сделала ассорти с помидорам и огурцами. В следующем году опять буду закрывать, но уже побольше. Smile Smile
 
ДЕВОЧКИ, ГОТОВЬТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ Smile
Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   Yahoo Messenger  
Emerald
  Добавлено: 14 Октября 2014 22:32
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1342)
Город: Москва
Активность: 94409
Благодарили: 4336, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Sarvina, Ну так зря я что ли рекламировала? Smile Рада, что понравилось Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 3 Декабря 2014 00:19
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (843)
Город: Москва
Активность: 25566
Благодарили: 2422, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, Маруся, какие вкусные помидорки по этому рецепту получились!!! Good Серёжка почти всю банку в одну харю схомячил! Very Happy
Вот спасибо за рецепт!!! Friends
 

Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 3 Декабря 2014 00:24
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1342)
Город: Москва
Активность: 94409
Благодарили: 4336, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Ух, хороши! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3

Разместить комментарий