Маринованные огурцы с горчицей

Маринованные огурцы с горчицей

Сегодня поделюсь, рецептом приготовления огурцов по-фински! Маринад готовится с добавлением семян горчицы. Огурчики получаются вкусными, хрустящими и ароматными!

Ингредиенты

  • • Огурцы - 2-2,3 кг
  • • Вода - 1,5 л
  • • Сахар - 250 г
  • • Соль - 60 г
  • • Лавровый лист - 2 шт.
  • • Семена горчицы - 2 ч.л.
  • • Уксус 9% - 200 мл

Приготовление


Огурцы хорошо вымыть и нарезать столбиками высотой 1,5-2 см.
Для приготовления маринада, нам потребуется 1,5 л воды.
Воду доводим до кипения, добавляем соль, сахар, лавровый лист, горчицу и варим 3-4 минуты.
Затем добавляем в маринад нарезанные огурцы и уксус. Часто помешивайте и буквально через 3-4 минуты огурцы поменяют цвет.
Кастрюлю снимаем с плиты. Огурцы раскладываем в стерильные банки и плотно закрываем крышками.
Банки переворачиваем вверх дном, сверху закрываем теплым одеялом или пледом и оставляем банки в таком положении до полного остывания.
Затем банки убираем в прохладное место на хранение.
Приятного аппетита!

Автор: Svetlana_recept

14 Сентября 2021 13:36

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 306   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 15 Сентября 2021 01:21
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1544)
Город: Москва
Активность: 99700
Благодарили: 4974, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Svetlana_recept, А при комнатной температуре не хранятся?
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 16 Сентября 2021 03:05
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1023)
Город: Москва
Активность: 29457
Благодарили: 3264, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Svetlana_recept, я тоже хотела спросить про хранение.Rolling Eyes

Последнее редактирование: 16.09.2021 03:06, Натусик


Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Svetlana_recept
  Добавлено: 17 Сентября 2021 13:56
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (242)
Активность: 526
Благодарили: 96, Блог: 119
Регистрация: 12.08.2019
Огурчики можно хранить при комнатной температуре, прекрасно хранятся.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий