Огурчики в томатном маринаде

Огурчики в томатном маринаде

Огурчики получаются очень вкусные и хрустящие! Маринад выпивается до последней капли! Попробуйте и не пожалеете!

Приготовление


 

На одну литровую баночку : 2-3 горошины чёрного перца, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, зонтик укропа.
 
На 1,5 литра воды: 200г сахара, 7 ст.л. томатной пасты, 1 стакан 9% уксуса, 2 ст.л. соли с горкой.
Рассол вскипятить и залить огурчики сложенные в стерильные баночки.
Стерилизовать 15 минут. Закатать и перевернуть.
 
На 1 л. воды : 130г сахара, 5 ст.л. томатной пасты, 130г уксуса, 1,3 ст.л. соли с горкой.
 
Рассола на 1 л воды, хватает на 3 литровые банки.

Автор: Натусик

11 Августа 2014 02:40

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 14896   Комментариев: 46   Версия для печати  

Сказали спасибо 7 чел. Показать

 

Комментарии

1 2

северянка
  Добавлено: 11 Августа 2014 13:27
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19123
Благодарили: 1185, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Пробовала такие огурчики-вкусно Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 12 Августа 2014 02:45
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1023)
Город: Москва
Активность: 29457
Благодарили: 3264, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
северянка, Оленька, спасибо! Smile
А я впервые закрыла по этому рецепту. Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Эленика
  Добавлено: 12 Августа 2014 17:24
Версия для печати  
Пользователь

Город: Стерлитамак Башкортостан
Активность: 102
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 28.08.2009
Вкусные получаются огурцы. Только я томатную пасту заменяю томатным соусом "Татарский". Мне нравится получившийся маринад. Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 13 Августа 2014 22:41
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 143, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Так-так-так,забрала рецептик,как раз сегодня думала,чтоб такого-эдакого новенького в этом году закатать!Натусик, спасибки Give_heart !!!
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 13 Августа 2014 22:42
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 143, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Упс,заценить забыла.... Sad ...

Последнее редактирование: 13.08.2014 22:43, Lyrdes


Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yana_star
  Добавлено: 13 Августа 2014 23:43
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (1)
Город: Киев
Активность: 157
Благодарили: 10, Блог: 0
Регистрация: 29.03.2012
Натусик, интересный рецептик ) а огурчики хрустящие получаются?
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 14 Августа 2014 01:49
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1023)
Город: Москва
Активность: 29457
Благодарили: 3264, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Эленика, спасибо! Smile
Lyrdes, Ларис, и тебе, спасибо! Smile
 
yana_star, я этот рецепт закрыла впервые. Надеюсь, что будут хрустящие. Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 15 Августа 2014 15:48
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 143, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Натусик, вчера закатала баночки...теперь с Богом,лишь бы не взлетели Angel !!! Так что зимой вместе трескать будем Very Happy !
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 20 Августа 2014 18:37
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19123
Благодарили: 1185, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
yana_star, Меня такими огурцами угощали. Огурцы были хрустящими. И там был, соус как пишет Эленика,
У меня есть немного другой рецепт вот Так там огурцы тоже хрустящие.
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 5 Сентября 2014 14:59
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1544)
Город: Москва
Активность: 99700
Благодарили: 4974, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Потом напиши, понравилось ли Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 5 Сентября 2014 23:59
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
очень давно вычитала рецепт ,если огурцы мягкие ,нужно вскипятить томат-пасту со специями и подержать там огурцы , они станут твёрдыми . Пользуюсь такой подсказкой давно . Так , что хрустеть будут точно Smile
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Olga Ivanova
  Добавлено: 26 Сентября 2014 09:44
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 33
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 25.09.2014
Я тоже закрыла огурчики в этом году по этому рецепту, уверена - будет вкусно! В прошлом году попался мне на глаза советик один: если у вас вдруг оказалась банка с пересоленными огурцами, то слейте рассол, уберите все специи-листочки и залейте огурцы разведенной томат пастой (сок по густоте как нравится) и на сутки оставить в холодильнике... А тут как раз такая одна банка у меня попалась - "гольная соль", решила рискнуть - все равно выкидывать... результат меня очень порадовал - соль частично перешла в сок, и мы слопали все огурцы, да еще и рассол выпили, такой вкусный со специями...ммм...нямка! Прямо целое сочинение Taunt Так что спасибо за рецепт!!! For you!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 16 Октября 2014 03:26
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1023)
Город: Москва
Активность: 29457
Благодарили: 3264, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Lyrdes, северянка, Emerald, OLENJKA, Olga Ivanova, девочки, открыла баночку этих огурчиков. Все спят... Embarassed А я... прокралась на лоджию, схватила баночку и бегом на кухню. Открыла баночку... и ммм.... Как мне вкууууснооо!
Огурчики хрустящие и ооочень вкусные! Good
 
Буду обязательно закрывать их и в следующем году! Всем советую! Wink2
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 16 Октября 2014 10:37
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 143, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Натусик, Наталь,наши с тобой действия и желания совпадают Very Happy ..Я вчера тоже в ночи баночку вскрыла маленькую и не просто ее поедала ,а прям пожирала Very Happy ,уж больно вкусные огурчики получились (и рассол) и что не маловажно НИ ОДНА БАНОЧКА НЕ ВЗЛЕТЕЛА Good !!!!Так что Натусик большое спасибо за рецепт,на след. год обязательно такие закатаю!
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 17 Октября 2014 00:51
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1023)
Город: Москва
Активность: 29457
Благодарили: 3264, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Lyrdes, Ларочка, вот видишь, мы с тобой оказались солидарны в ночном пожирании именно этих огурчиков, и именно в одно и тоже время! Friends Laughing
Лар, очень рада, что и тебе рецепт понравился! Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 5 Августа 2015 15:12
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 143, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Натусик, пошла огурцы твои закрывать!! С прошлого года ни одной баночки не осталось,уж больно вкусные огурчики получаются Good !!
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 6 Августа 2015 01:33
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1023)
Город: Москва
Активность: 29457
Благодарили: 3264, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Lyrdes, Ларочка, удачи! Friends Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 6 Августа 2015 01:38
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 143, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Натусик, пасиб!! Стоят уже усе укутанные Wink Air_kiss !!
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 6 Августа 2015 01:47
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1023)
Город: Москва
Активность: 29457
Благодарили: 3264, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Lyrdes, Ларис, а я их не кутаю,они и так хорошо хранятся. Wink2
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 6 Августа 2015 10:15
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 143, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Натусик, Даааа? теперь бум знать!
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 7 Августа 2015 01:44
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1023)
Город: Москва
Активность: 29457
Благодарили: 3264, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Lyrdes, Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
zamila
  Добавлено: 7 Августа 2015 18:04
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 24
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 28.08.2009
Закрыла три баночки! На пробу! Маринад очень понравился, так что, думаю, огурчики будут чудесными!
[
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 8 Августа 2015 01:28
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1023)
Город: Москва
Активность: 29457
Благодарили: 3264, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
zamila, Жду отчёт. Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 8 Августа 2015 09:54
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 143, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
zamila, катайте больше,не пожалеете!! Я в прошлом году 12 закатывала,ни одной не осталось!!!
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
koshka alisa
  Добавлено: 22 Августа 2015 00:08
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 184
Благодарили: 7, Блог: 0
Регистрация: 19.02.2014
Натусик, Натусик, и я решилась, а то муж не верил, что вкусно. Сделала на пробу.
 

Я - Ольга
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2

Разместить комментарий