Сушеные кабачки

Сушеные кабачки

Приготовление

Кабачки сушила этим летом впервые в электросушилке Суховей-М.
Кабачки очистила, нарезала половинками. Если кабачки маленькие, можно и целыми кругляшками нарезать.
Уложила на поддоны. Сушила где-то 10 часов.
 

 

 
Рецепт не выкладывала в каталог, пока сама не попробовала сушеные кабачки в готовке.
Делала тут кабачковую икру, использовала эти кабачки. Конечно, они не такие сочные в икре получились, как если бы я использовала свежие. Они немного суховаты, как бы вяленые что ли... трудно объяснить. Чувствуется, что сочности не хватает. Но врать не буду, вкусно получилось Smile
Так что, кто не знает, как бороться с урожаем кабачков, можете спокойно сушить.
 

 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

17 Марта 2015 00:29

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 8896   Комментариев: 5   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 17 Марта 2015 03:24
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (837)
Город: Москва
Активность: 25422
Благодарили: 2401, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Марусь, очень интересный и полезный выход из ситуации, когда урожай кабачков! Супер!!! Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 17 Марта 2015 21:45
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Спасибо, Наташ! Я еще так и перец засушила...
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 18 Марта 2015 04:54
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 552, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
А меня электросушилка уже несколько лет стоит в кладовке - никак руки не доходят попробовать.

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Zhorzhetta
  Добавлено: 18 Марта 2015 09:00
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (67)
Город: Москва
Активность: 7397
Благодарили: 220, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2007
Emerald, здорово!!!Обязательно попробую!!! Мариш, а перец сушеный пробовала уже? Smile
Жанна


 
"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Emerald
  Добавлено: 18 Марта 2015 15:04
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94157
Благодарили: 4308, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Нкмолодая мамочка, а пастилу не делаешь? клубничную, например Rolling Eyes
Травки всякие можно сушить, коренья... а потом перемолоть и будет классная заправка для супа
 
Zhorzhetta, Жанн, нет, еще не пробовала, но отзывы были хорошие... Обещаю, в ближайшее время попробую. В суп, например, добавлю... У меня просто еще замороженный перец есть, я его еще не весь использовала...
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий