Как покрасить яйца на Пасху красной капустой

Как покрасить яйца на Пасху красной капустой

На праздник Пасхи я всегда крашу яйца. В последнее время отдаю предпочтение натуральным красителям и сегодня хочу вам предложить покрасить пасхальные яйца натуральным красителем из краснокочанной капусты. Яйца получаются необычными, цвета варьируются от светло-голубого до темно-синего. По желанию вы можете сделать их однотонными или с рисунком.

Ингредиенты

  • — яйца куриные – 10 шт.;
  • — капуста краснокочанная – 1,5 кг.;
  • — масло сливочное – 10 г.;
  • — уксус 9% — 1 ст.л.

Приготовление

Краснокочанную капусту порезать крупными кусками, залить водой так, чтобы вода покрывала капусту полностью и варить 20-30 минут после закипания на медленном огне. Полностью остудить капусту в отваре. Яйца отварить вкрутую в течении 8 – 10 минут. Остывшую капусту процедить и в отвар добавить 1 ложку уксуса – натуральный краситель готов. Займемся декором яиц. Для этого берем ершик для мытья бутылок, наносим на него сливочное масло и маслом делаем на белом яйце произвольный рисунок. В месте, где нанесен рисунок, яйцо не окрасится. Опускаем яйцо в краситель. Такую операцию проделываем со всеми яйцами. Яйца достаем через разные промежутки времени, чем дольше яйцо будет находиться в красителе, тем ярче и насыщеннее цвет у него будет. Первое яйцо я достала через 20 минут, последнее через 24 часа. Чтобы не было потеков доставая яйца аккуратно протираем их тряпочкой и сушим на решетке. Достав все яйца натрем их растительным маслом для более насыщенного цвета и блеска.
 
Пасхальные яйца в натуральном красителе из краснокочанной капусты готовы! Полный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


2 Апреля 2020 11:15

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4311   Комментариев: 8   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 2 Апреля 2020 23:42
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1470)
Город: Москва
Активность: 97996
Благодарили: 4809, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Наталья Василенко, Цвет такой интересный получается! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Натусик
  Добавлено: 3 Апреля 2020 02:05
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (958)
Город: Москва
Активность: 27884
Благодарили: 2914, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Наталья Василенко,
Я тебя разлюблю и забуду,
Когда в пятницу будет среда,
Когда вырастут розы повсюду
Голубые, как яйца дрозда.
 
Laughing Laughing Laughing
 
Натуля, очень красивые яйца! Супер!Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 3 Апреля 2020 08:21
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (358)
Активность: 763
Благодарили: 147, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Цвет такой интересный получается!
Много разных цветов)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наталья Василенко
  Добавлено: 3 Апреля 2020 08:21
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (358)
Активность: 763
Благодарили: 147, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Натуля, очень красивые яйца! Супер
Натуля, очень красивые яйца! Супер!
Большое спасибо!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Firefox
  Добавлено: 18 Апреля 2020 14:03
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (804)
Город: Хайфа
Активность: 8083
Благодарили: 1091, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
Наталья Василенко, Наташенька , спасибо большое за рецепт ! Give_heart
 
То , что мне хотелось ! Good Получились драконьи яйца ! Цвет - супер ! Good
 

 

 

 

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 20 Апреля 2020 07:59
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (358)
Активность: 763
Благодарили: 147, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Наташенька , спасибо большое за рецепт !
На здоровье! У Вас просто обалденно красивые яички получились!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 21 Апреля 2020 00:46
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (958)
Город: Москва
Активность: 27884
Благодарили: 2914, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Наталья Василенко, Натуля, неси свои яйца на наш Пасхальный конкурс! На форуме найдешь.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 22 Апреля 2020 10:07
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (358)
Активность: 763
Благодарили: 147, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Натуля, неси свои яйца на наш Пасхальный конкурс! На форуме найдешь
Хорошо, спасибо, сделаю!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий