Жаркое по-русски

Жаркое по-русски

Ингредиенты

  • нежирная свинина
  • картофель
  • лук
  • морковь
  • шампиньоны
  • растительное масло
  • соль
  • перец по вкусу

Приготовление

Рецепт из книги "Готовим в горшочках"
 
Продукты:
700 г нежирной свинины, 5 крупных картофелин, 2 луковицы (или одна крупная), 2 средних морковки, 200 шампиньонов, 2 ст.ложки растительного масла, соль, перец по вкусу
 
Это блюдо я обычно готовлю в порционных горшочках, все кладу слоями: мясо, картофель, грибы, спассерованные на растительном масле лук и морковь, добавляю воды или бульона так, чтобы жидкость чуть прикрывала продукты, и в духовку на час.
 
Но т.к. я теперь счастливая обладательница мультиварки Yahoo! Yahoo! Yahoo! , вот как я приготовила жаркое в ней Smile .
 
Мясо нарезала некрупными кусочками, картофель - брусочками, морковь - тонкими кружочками, лук накрошила не мелко. В чашу налила 2 ст.ложки растительного масла, сложила подготовленные продукты, посолила, поперчила, перемешала и в режиме "выпечка" готовила 30 минут. Добавила грибы. перемешала и еще 10 минут готовила на "выпечке". Все довольно хорошо обжарилось. Добавила воды примерно 1,5 стакана, поставила режим "тушение" - 1 час, после этого еще какое-то время стояло на "подогреве" (пока есть не захотелось :girl_haha: ) . Получилось ооочень вкусно
 
На 100 гр готового продукта
белки -5.88 г
жиры - 12.27 г
углеводы - 6.67 г
калории - 159.01 ккал
 
Приятного аппетита!

Автор: Valentina47

4 Января 2011 00:00

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 20840   Комментариев: 3   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 4 Января 2011 14:47
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95885
Благодарили: 4534, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Спасибо! Надо попробовать такое в мульте замутить Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Valentina47
  Добавлено: 4 Января 2011 16:12
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (93)
Город: Санкт-Петербург
Активность: 1539
Благодарили: 1078, Блог: 0
Регистрация: 15.10.2009
Марина, надеюсь, что понравится Smile . У нас съелось все за вечер Very Happy

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
1miamlik2
  Добавлено: 25 Сентября 2019 20:54
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (533)
Город: Virginia
Активность: 6189
Благодарили: 477, Блог: 0
Регистрация: 07.12.2008
Valentina47, Несу благодарность за вкусное жаркое. Готовила в скороварке, быстро, просто и очень вкусно.

Оксана
 

Любители покушать или Русские в Америке

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий