Цыпленок в сырном соусе в мультиварке

Цыпленок в сырном соусе в мультиварке

Ингредиенты

  • цыпленок весом не более 1,3 кг (взяла филе бедра весом 1 кг)
  • 2 ст.ложки муки
  • черный молотый перец и крупная соль по вкусу
  • 50 гр. рубленой зелени петрушки
  • 1 ч.ложка прованских трав
  • 1 ч.ложка сухого чеснока
  • 400 гр. сливок средней жирности
  • 2 ст.ложки тертого пармезана
  • 1 большая луковица
  • 30 гр. сливочного масла

Приготовление

1. Цыпленка нарезать небольшими кусками.
Луковицу очистить и нарезать кубиками.
 
2. Куски хорошо обсушить и обжарить в сухой чаше в режиме "Выпечка" с двух сторон до хрустящей корочки. Вынуть куски курицы, отложить.
 
3. В жире от цыпленка обжарить лук с режиме "Выпечка" до золотистого цвета, добавить муку (через ситечко) и все специи и приправы, кроме петрушки.
 
4. Как только появится яркий аромат, добавить сливки, пармезан, хорошо размешать ложкой и, как только соус немного загустеет, выложить кусочки курицы, сливочное масло, тщательно перемешать и переключить в режим "Тушение" на 1 час.
 

 
5. После отключения мультиварки еще раз хорошо все размешать и подать, обильно присыпав рубленой петрушкой.
 
Источник: "Мультиварка. Готовим на даче"

Автор: Emerald

17 Сентября 2019 22:09

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 667   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Mila55
  Добавлено: 17 Сентября 2019 23:56
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (719)
Город: Москва
Активность: 19199
Благодарили: 1374, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Вкуснятина!!!Good

Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Emerald
  Добавлено: 17 Сентября 2019 23:57
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1340)
Город: Москва
Активность: 94339
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Mila55, Спасибо! Реально очень вкусно! всем понравилось... буду часто готовить Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 18 Сентября 2019 00:44
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (843)
Город: Москва
Активность: 25541
Благодарили: 2421, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, вкуснятина!Tell!!!
 
Блин, а я мультю на дачу отвезла. Надо вернуть домой.Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий