Говяжья грудинка с картошкой, томленая в мультиварке

Запаситесь временем и терпением, получится ОЧЕНЬ вкусно!

Приготовление

Нужно: говяжья грудинка - 1 кг, морковь - 2 шт, лук - 2 шт, картошка - 6-7 шт, чеснок - 5- зубчиков, соль, перец, любимые приправы для мяса, оливковое и растительное масло - по вкусу.

Я тут купила говяжью грудинку... А чЁ делать с ней и не знала. Решила, что буду готовить её в мультиварке.
Грудинку нарезала на кусочки. Посолила, поперчила, добавила всяческих кавказских приправ, залила оливковым маслом и поставила мариноваться на 2 часа.

Затем на сковороде с разогретым растительным маслом обжарила куски грудинки с обеих сторон до золотистой корочки.

Лук и морковь, нарезать крупными кубиками.
Мультиварку выставить в режим "Жарка", разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

К луку с морковью, добавить грудинку, перемешать. Чеснок почистить и раздавить плоским лезвием ножа. Добавить к мясу с овощами.
Мультиварку поставить в режим "Тушение" на 3 часа.

Так как говяжья грудинка, как правило очень жесткое мясо, нам потребуется терпение и выдержка...

А моя корова, видимо была уже глубокая пенсионерка...

Мясо было ужасно резиновое. Crying or Very sad

Пока тушилось мясо, я почистила картошку, нарезала её крупными кубиками.

По окончании тушения, картошку положила в мультиварку и поставила в режим "Томление" на 5 часов. На ночь.

К утру мясо разварилось, на кухне стоял очень ароматный запах!!!

Получилось ОЧЕНЬ даже вкусно! Мяско напоминает тушенку... Rolling Eyes