Тушеные куриные желудочки в мультиварке

Тушеные куриные желудочки в мультиварке

Приготовление

Рецептик не новый,но я обычно так готовила на плите,а сегодня приготовила в мультиварке.
 
1 кг - куриных желудочков
1 - морковка( крупненькая)
2- луковицы
100 г - сметаны ( можно и побольше,но у меня были только остатки-около 100 г )
2 ст.л. - муки ( без горки)
1ч.л. - томатной пасты
соль,перец по вкусу
любимые приправки( я добавила сухую паприку,хмели-сунели,приправу для курицы исухой чеснок)
2-3 шт - лавровых листиков

 
Куриные желудочки я помыла,почистила ( они уже очищенные,но все-равно попадается кое-где темная внутренняя кожица на стенках желудочков и жир я тоже всегда удаляю) и порезала на половинки..В мультиварку налила немного растительного масла ,включила режим"выпечка",дала немного разогреться кастрюльке и выложила в нее желудочки.Обжаривала минут 10 с открытой крышкой,периодически помешивая,пока желудочки не дали сок.Затем МВ выключила и включила на "Тушение" - 2 часа.Закрыла крышку и оставила тушиться.Примерно через полчаса добавила порезанный лук и морковку,натертую на крупной терке.Перемешала и опять оставила в покое.
Минут за 20 до окончания программы,я в сметану добавила муку,размешала и разбавила крутым кипятком. Вливать кипяток нужно по чуть-чуть,тщательно перемешивая,чтобы не было комочков.Должна получиться жиденькая однородная сметанка. Вылила ее в мультиварку, добавила соль,специи,лавровые листики,закрыла и оставила тушиться до окончания программы.После окончания программы оставила на подогреве до самого ужина (стояло еще больше часа).В результате получились очень вкусные и мягкие желудочки!
 
Приятного аппетита!!!

Автор: Mila55

15 Мая 2014 00:00

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4422   Комментариев: 6   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 15 Мая 2014 23:24
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Это очень вкусный рецепт! Готовлю уже не в первый раз Smile только я так сердечки готовлю Smile
 

Последнее редактирование: 15.05.2014 23:25, Emerald


Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mila55
  Добавлено: 16 Мая 2014 03:14
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (716)
Город: Москва
Активность: 19176
Благодарили: 1372, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Emerald, Уже который раз вижу твои очень аппетитные сердечки и все никак не соберусь их приготовить...А желудочки по этому рецепту мы очень любим! Как -раз собралась их завтра приготовить Very Happy

Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 28 Января 2015 00:05
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Mila55, Это блюдо прописалось у меня Smile
 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mila55
  Добавлено: 28 Января 2015 17:23
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (716)
Город: Москва
Активность: 19176
Благодарили: 1372, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Emerald, На этот раз желудочки или опять сердечки? Very Happy А я все никак сердечки так не приготовлю...

Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 29 Января 2015 23:48
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Mila55, сердечки, конечно Smile я не люблю желудки.
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 4 Апреля 2019 00:22
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1334)
Город: Москва
Активность: 94163
Благодарили: 4310, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Вкуснейшее блюдо! правда у меня опять сердечки Smile
 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий