Домашний плавленый сырок

Приготовление

Рецепт с кухни с Серафимой (раздел диет.питание для больних панкриатитом и холециститом)

500 гр. нежирного мягкого творога (или творог протереть через сито) смешать с 0,5 ч.л. соды, выдаржать 1-1,5 часа. Вмешать 100 гр. мягкого сливочного масла и одно яйцо, добавить специи и пряности по вкусу (для диетического сырка чуть соли, сушоный укроп. Если проблем с ЖКТ нет, то можно добавить чесночок, ну и много чего ещё)
Массу переложить в кастрюльки и на среднем огне прогреть постоянно помешивая до полного расплавления массы (примерно 5 минут Smile

), как только всё разжижилось сразу снимаем с огня и переливаем в баночку, остужаем и мажем на хлеб.
Приятного аппетита!!!

Олюшка76

мудриус-тупиус

Регистрация 19.08.2010
Индекс активности 719
Рейтинг автора 35
Блог 2
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 10 фев 2011 00:00

Просмотров — 8676
Комментариев — 7
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Рада, что рецептик понравился. Я уже доедаю вторую порцию. Можно наверное его сладким сделать, напоминает "Омичку" по консистенции. Единственный минус, я чувствую лёгкий вкус соды Sad