Плавленый сыр на сковороде

Плавленый сыр на сковороде

Домашний плавленый сыр – очень вкусная и полезная закуска! Предлагаю простой и удобный способ приготовления этого продукта – на сковороде всего за 15 минут.

Ингредиенты

  • творог – 0,5 кг.;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • растительное масло – 3 ст.л.;
  • сливочное масло – 50 г.;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • сода – 0,5 ч.л.

Приготовление

Творог лучше брать домашний, из магазинного у меня пару раз не получался сыр. В чаше смешиваем творог, желтки, растительное масло, соду и соль. Соли можно добавлять больше или меньше по своему вкусу. Пробиваем все погружным блендером до однородной массы. Выкладываем получившуюся массу на сковородку, огонь ставим выше минимального, но ниже среднего. По мере нагревания масса будет разжижаться. Добавляем сливочное масло и продолжаем нагревать массу. Постепенно масса станет однородной, консистенция расплавленной массы на прямую зависит от качества творога. Он может быть жирнее, влажнее или наоборот суше. Продолжаем уваривать массу постоянно помешивая 10 минут. Готовый продукт переливаем в судочек, храним в холодильнике 6-7 дней. Этот плавленый сыр идеален для бутербродов, для добавления в сырный суп, для рулетов из лаваша. Быстро, вкусно, натурально и без лишних заморочек.. Плавленый сыр на сковороде готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


11 Января 2021 12:36

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 962   Комментариев: 4   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 19 Января 2021 21:49
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1477)
Город: Москва
Активность: 98266
Благодарили: 4845, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Наталья Василенко, Класс! Good
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 21 Января 2021 11:21
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (373)
Активность: 794
Благодарили: 147, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Класс!
Спасибо большое!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 21 Января 2021 23:04
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (970)
Город: Москва
Активность: 28181
Благодарили: 2982, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Наталья Василенко, Ната, замечательный рецепт!Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 22 Января 2021 08:41
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (373)
Активность: 794
Благодарили: 147, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Ната, замечательный рецепт!
Натуся, спасибо большое!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий