Домашний йогурт с медом и ванилью

Домашний йогурт с медом и ванилью

в целом можно обойтись и без медленноварки. можно взять просто кастрюлю с толстыми стенками и дном, чтобы тепло не выходило слишком быстро и нагреть молоко на огне. только все время мешать и не кипятить. а все остальное по рецепту.

Ингредиенты

  • молоко
  • био-йогурт без добавок
  • мед
  • ваниль
  • пробиотики

Приготовление

нагреть 2 литра 3% молока в медленноварке. я брала обычное пастеризованное молоко из супера. нагревала молоко под крышкой примерно 2 часа пока не образовалась пенка на поверхности молока. потом выключила медленноварку, открыла крышку, убрала пенку ложкой и дала молоку минут 15-20 остыть.
добавила 3 столовых ложки меда и столовую ложку ванильного экстракта для выпечки. хорошо размешала, чтобы мед полностью растворился.
затем добавила 2 баночки био-йогурта (у меня была Данона Био 3% ) и пару капсул пробиотика из аптеки (для пользы здоровья Smile ). снова хорошо перемешала и укутала в большое полотенце. в качестве темного места для созревания йогурта выбрала печку (естественно печку не включать!!!). оставила на ночь на 10 часов и вуаля - йогурт готов.
оставлю немного получившегося йогурта на следующую порцию.

Автор: NatashaM

23 Октября 2014 11:07

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5690   Комментариев: 2   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 23 Октября 2014 23:15
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1388)
Город: Москва
Активность: 96415
Благодарили: 4599, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Вкусно и полезно! Туда можно всяких ягодок накидать Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
NatashaM
  Добавлено: 29 Октября 2014 11:48
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (13)
Город: Toronto
Активность: 58
Благодарили: 5, Блог: 0
Регистрация: 09.11.2008
можно и ягод, можно и с бананом и корицей. нет предела фантазии party
я не волшебник я только учусь


Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий