Картофельная запеканка с сосисками и грибами

Картофельная запеканка с сосисками и грибами

Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. У этой запеканки множество вариантов, можно добавить фарш, курицу, грибы, овощи и т.д. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.

Ингредиенты

  • — шампиньоны – 800 грамм;
  • — сосиски – 7 штук;
  • — картофель – 1,5 кг.;
  • — сыр твердый – 150 грамм;
  • — масло сливочное – 30 грамм;
  • — масло растительное – 30 грамм;
  • — молоко — 50 мл.;
  • — укроп – несколько веточек.

Приготовление

Картофель почистить, помыть, поместить в кастрюлю и отправить на плиту. Грибы помыть, порезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Взять форму для запекания, в которой мы будем готовить запеканку, и первым слоем выложить обжаренные грибы. Сосиски почистить и порезать колечками. Вторым слоем, сверху на грибы, выкладываем сосиски. Из сваренной картошки делаем пюре. Для этого с картошки сливаем воду, добавляем масло и молоко, толчем и взбиваем миксером. Воздушное картофельное пюре выкладываем третьим слоем запеканки. Твердый сыр натираем на средней терке. Тертым сыром посыпаем запеканку сверху и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готовую запеканку сверху посыпаем укропом, режем на квадраты и порционно подаем к столу.
 
Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


22 Мая 2019 17:33

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 187   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 22 Мая 2019 23:27
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Наталья Василенко, Сытное вкусное блюдо Good
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 23 Мая 2019 07:54
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (212)
Активность: 469
Благодарили: 121, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Сытное вкусное блюдо
Еще и многовариантное)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий