Русская кухня. Рецепты блюд из других мясных продуктов

Лосятина, тушенная в жареном луке, с помидорами и чесноком

В одном из туристских центров в меню ресторана – дичь, получаемая из охотничьих хозяйств, и иногда часть мяса продают в магазине кулинарии; нас угостили купленным там килограммом лосятины.

Кролик тушеный в сметанном соусе

Рецепт классический. Изменения в маринаде и технологии.

Запеченные оленьи ребрышки

Ингредиенты — Ребра оленины; морковь; лук; базилик; укроп; петрушка; приправы; соль; перец; чеснок

Гречка с тушеной олениной

Ингредиенты — оленина; морковь; лук; мука; бульон; кумин; укроп; петрушка; чеснок

Кролик, тушенный с замороженной овощной смесью

Овощи в ассортименте оказались только замороженные...

Тефтели

Ингредиенты — фарш; рис; морковь; лук; чеснок; томат-паста; мука;

Котлеты с геркулесом "Супермягкие"

Если осталось немного фарша,можно приготовить такие котлетки.Получаются сочные и вкусные.Это первые котлеты,которые у меня получились-не прилипли к сковороде,по сей день их и готовлю.

"Пикантный" лось

Решила приготовить лосика)))Кидала все что было.Получилось вкусно))

Шашлычки из сосисок

Ингредиенты — Сосиски; лук; специи

Домашняя "Докторская" колбаса

Ингредиенты — свинина; говядина; яйцо; специи

Ленивые отбивные.

Получаются мягкие,нежные и сочные!!!Я готовлю их из любого фарша,с сыром и помидорками,в духовочке,когда нет времени на разделку мяса(и отбивание)

Пельмени под острым соусом "Ленивая хозяйка"

Когда лень готовить, можно приготовить такие пельмешки.

Язык под соусом

Ингредиенты — Язык; курага; морковь; лук; чеснок; раст.масло; белое с. вино; мёд; диженская горчица; соевый соус

Медведь разварной

Тушеное мясо медведя с орехо-картофельным пюре

Тефтельки-"ёжики".

Рецепт из недр интернета.

Горячие сандали

Ингредиенты — пельменное тесто; мясной фарш (любой) у меня куриный; лук; морковь; томатная паста; соль; специи

1 2 3 4

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели