Маченка

Маченка

Ингредиенты

  • 200 г любого мяса (только не куриного филе)
  • 2 мясиситых помидора
  • 4 зубчика чекснока
  • примерно 6 средних маринованных грибов
  • поллуковицы
  • 2 ст.л. сметаны
  • соль
  • перец ч.м. по вкусу

Приготовление

Рецепт этого блюда мне подсказала моя приятельница, говорит, что ее родственники на Западной Украине постоянно это блюдо готовят (хотя по названию блюдо белорусское, на мой взгляд). Привожу рецепт, как готовила она с моими небольшими изменениями. Smile
 
Мясо и грибы(у меня маринованные свинушки) нарезать маленькими кусочками (в оригинале грибы остаются целыми), лук и помидоры мелкими кубиками. Все обжарить в течение 10 минут на сковороде, добавить соль, перец, сметану и натертый или раздавленный чеснок, некоторые добавляют томат-пасту (буквально 1 ч.л.), и тушить до готовности на среднем огне.
 
Блюдо готовится очень быстро, а съедается еще быстрее, попробуйте!!! Приятного аппетита!!! Very Happy

Автор: Zhorzhetta

20 Июля 2011 11:57

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 8468   Комментариев: 8   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Ряря
  Добавлено: 20 Июля 2011 14:04
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Интересный вариант мачанки! Немного иной, чем классический белорусский (у меня родственники - уроженцы Беларуси), но тоже очень оригинально и вкусно! Рецепт взяла в копилку, воспользуюсь обязательно!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 20 Июля 2011 14:16
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
По- западно украински это название звучит мАченка,ударение на первое А,но от названия вкус не меняется Very Happy - вкуууусно!Делаю тоже и вариантов маченки- море!

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Zhorzhetta
  Добавлено: 20 Июля 2011 16:10
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (67)
Город: Москва
Активность: 7397
Благодарили: 221, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2007
yenni, точно, ударение на первый слог, только я не знала, что через Е пишется. Сейчас попробую исправить. Спасибочки Smile
Жанна


 
"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Mila55
  Добавлено: 20 Июля 2011 16:24
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (742)
Город: Москва
Активность: 19381
Благодарили: 1393, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Zhorzhetta, Спасибо за рецептик! Утащила в копилочку.Жара кончитсяи обязательно приготовлю...

Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ВаляЧб
  Добавлено: 20 Июля 2011 18:03
Версия для печати  
Пользовательница

Мои рецепты (19)
Город: Ростов-на-Дону
Активность: 5014
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 08.08.2009
Zhorzhetta, Жаннуль! Спасибо за рецепт Thank_you Это должно быть Оооочень вкусно Rolling Eyes Рецепт уже в блокнотике Very Happy 5+

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mazaika
  Добавлено: 20 Июля 2011 21:31
Версия для печати  
Куриная душа

Мои рецепты (60)
Город: Москва
Активность: 12230
Благодарили: 229, Блог: 1
Регистрация: 12.10.2006
Zhorzhetta, ух ты, Жанночка, как вкусно! Good
Лада
 

 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 22 Июля 2011 01:45
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (891)
Город: Москва
Активность: 26586
Благодарили: 2602, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Zhorzhetta, Жаннуля, Маченка обалденная!!! Я обязательно попробую! И быстро, и просто, и очень вкусно!!! Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Anna Chervonyuk
  Добавлено: 25 Июля 2011 11:52
Версия для печати  
Кокетка Модератор

Мои рецепты (758)
Город: Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Активность: 16176
Благодарили: 373, Блог: 20
Регистрация: 24.03.2008
Выглядит супер аппетитно!! Good
Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий