Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ультимативные котлеты от IIara

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Прочее

Ингредиенты

  • Фарш
  • белый хлеб
  • яйца
  • петрушка
  • соль
  • перец
Вкусные , очень сочные котлеты .

Приготовление

Лук - 1 шт
Белый вчерашний хлеб - 3 куска
петрушка - 2 ст л
фарш - 500гр
яйца - 2 шт
горчица - 1 ч л
соль , перец - по вкусу
Хлеб замочить в воде , отжать .
Сложить в комбайн - хлеб , петрушку ,лук - на пульсации провернуть .
Добавить желтки , фарш , горчицу , приправы - размешать .
Отдельно крепко взбить белки .
Половину вмешать в фарш и тщательно размешать , а вторую половину просто утопить в фарше .
Обвалять в смеси мука + сухари и обжарить .
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Чт, 2 дек 2010 00:00
  • Просмотров — 11924
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Чт, 2 дек 2010 19:28
Котлетки супер!!!Пальчики оближешь! Good Спасибо!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 01:18
Вкусные котлетки! Rolling Eyes
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 10:39
Goldchen, Натусик, Спасибо , они и правду очень воздушные получаются Smile
puma13
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 15:14
OLENJKA, Оля, фотка очень аппетитная.
Один только вопрос: какой у тебя фарш? Свинина, говядина, смесь?
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 16:28
puma13, У меня фарш 50/50 говядина и свинина , у автора была курица и свинина
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 3 дек 2010 23:08
OLENJKA, Вкусные котлетки Smile
Шестое чувство
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2010
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 16:01
очень аппетитные Smile
OLENJKA
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 83
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 10:25
Emerald, Шестое чувство, сПАСИБО Smile
puma13
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 55
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 15:27
OLENJKA, спасибо за ответ. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 29, гостей 29, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100