Кролик в духовке

Кролик в духовке
Это, как бы шашлык из кролика в домашних условиях, легко и вкусно!!

Приготовление

для приготовления этого блюда нам понадобится:
 
тушка кролика, лук репчатый, чебрец(тимьян) оливковое масло, соль.
 
приготовление:
 
за день маринуем кролика. Режем на порционные куски, укладываем в большую миску, лук режем полукольцами, обсыпаем мясо, обсыпаем сухим чебрецом(не солим) и тщательно руками мешаем. Затем укладываем, плотно прижав, в кострюлю(в емкость) и отправляем в холодильник до следующего дня.
 
На следующий день мясо солим, опять перемешиваем, очищаем от лука, укладываем на противень, побрызгав оливковым маслом, и укрыв фольгой отправляем в духовку на полтова часа. Иногда подглядываем, приоткрыв фольгу. Если сок выпарился, а мясо не готово, налейте немного кипятку. Когда мясо станет мягким, убираем фольгу и даем подрумяниться мясу, в процессе приготовления без фольги, мясо переворачиваем.
 

 
Таким образом приготовленное мясо кролика мне больше всего нравится, без лишних приправ и каких- либо добавок.
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Рецепты 1024
Сб, 9 фев 2013 23:37

  • Просмотров — 11623
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 10 фев 2013 03:14
Обожаю крольчатину! Вкусно!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 10 фев 2013 21:25
Нкмолодая мамочка, спасибо,дорогая!!! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 119
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Вт, 12 фев 2013 22:32
Наза, Наза, очень хорош кролик!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 12 фев 2013 22:55
Баба Яга, спасибо, милая Женечка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2013
  • Индекс активности 883
  • Рейтинг автора 62
  • Рецепты 3
Чт, 14 фев 2013 23:20
Наза, Угостилась, очень вкусно! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 17 фев 2013 17:49
NataliA89, на здоровье! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели