Авторские рецепты

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12   
 
Битки в маринаде
Пятница, 19 Февраля 2021 20:44

Ингредиенты: 1 кг свиных битков, 2 ст сильно газированной воды, 1 ч л соли, 0,5 л черного перца, 1 ч.л прованских трав, 1 ч л вусторского соуса, 1 ст л бальзамического уксуса
Автор: Алёна
Рейтинг:   Просмотров: 626   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Стейк. Корейка на гриле. Ничего лишнего.
Пятница, 20 Ноября 2020 14:18

Короткое видео о самом простом способе приготовления стейка из свинины. Без заморочек и ничего лишнего. Минимум специй и вкусный ужин готов.

Ингредиенты: Ингредиенты для приготовления 1,3 кг корейки:, соль 2 ст.л.;, сахар 2 ст.л.;, черный молотый перец 1 ст.л.;, розмарин 1 ст.л.;, подсолнечное масло 100 мл.
Автор: Ambivalence
Рейтинг:   Просмотров: 1234   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Фаршированная свиная вырезка
Четверг, 22 Октября 2020 23:35

Ингредиенты: свиная вырезка ~ 800 гр., соль, молотый черный перец по вкусу, сливочный сыр - 2 ст.ложки, шампиньоны - 7 шт., горчица, , Соус:, сливки от 20% - 200 гр., тертый сыр - 65 гр., острая аджика - 0,5 ч.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1135   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Свинина с кабачками в духовке
Суббота, 30 Мая 2020 00:09

Ингредиенты: свиные стейки - 5 шт., репчатый лук - 1 шт., кабачок - 2 шт., помидоры-черри - 250 гр., тертый сыр - 100-150 гр., майонез или сметана, соль, молотый черный перец по вкусу, любимые специи, у меня молотый кориандр
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3949   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Котлеты Стожки с грибами и сыром
Пятница, 22 Мая 2020 08:15

Оригинальное горячее блюдо из фарша, которое представляет собой запеченную котлетку под « сырной шубой». Это полноценное блюдо украсит любой праздничный стол. Ничего сложного в приготовлении, а очень вкусно и сытно.

Ингредиенты: 700 г перемолотого мяса;, 150 г молотого лука;, Соль по вкусу;, Перец черный молотый по вкусу;, 300 г жаренных грибов;, 300 г сырого картофеля;, 1 ст.л. майонеза или сметаны;, 200 г твердого сыра.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3237   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Стейки и картошка запеченная на углях на мангале
Четверг, 26 Марта 2020 00:49

Давайте откроем сезон пикников и дачный сезон вместе! Сделаем блюдо которое удобно готовить при холодной погоде, которая может сопутствовать при первом выезде на природу. Большая часть затраченного времени при подготовке к приготовлению может пройти на домашней кухне в тепле.

Ингредиенты: Ингредиенты для приготовления 2 кг. картошки и 2 кг. мяса;, Подчеревок или сало - 200 гр.;, Черный молотый перец и соль по вкусу;, Розмарин по 1 веточке в завернутую фольгу со стейком;, Фенхель 2 ст.л (можно заменить петрушкой или укропом);, Оливковое масло 100г;, Паприка - 6 ст.л.;, Лук 2-3 шт.
Автор: Ambivalence
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2247   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Идеальная буженина в глиняном горшке
Пятница, 20 Марта 2020 00:18

Ингредиенты: 1 кг свиной шейки, 1 ч л приправ для свинины (у меня арабская), 1 ч л сухого зеленого лука, черный перец, 1 ч ложка итальянских трав, 1 ч.л терияки, немного вусторского соуса, 2 ст л соевого соуса, 1 ст л орехового масла, 1 ст л оливкого масла, 6 зубчиков чеснока
Автор: Алёна
Рейтинг:   Просмотров: 3153   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Свиная грудинка, запеченная в двух соусах
Среда, 12 Февраля 2020 08:44

Запеченная в духовке свиная грудинка – вкусное и любимое многими блюдо. Существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня хочу предложить вам мой любимый — запечь грудинку в двух соусах.

Ингредиенты: — свиная грудинка – 1 кг.;, , — томатный соус или кетчуп – 2 ст.л.;, , — соевый соус – 2 ст.л.;, , — горчица – 1 ч.л.;, , — мед – 1 ч.л.;, , — растительное масло – 1 ст.л;, , — соль – 1 ч.л.;, , — перец черный молотый – 0,5 ч.л.;, , — чеснок – 5 зубчиков;, , — лавровый лист – 1 шт.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2828   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Отбивные из свинины
Пятница, 22 Ноября 2019 00:38

Очень вкусные и сочные отбивные из свинины просто готовить, весь процесс займет у вас не более часа. По моему рецепту они получаются с очень хрустящей корочкой снаружи, мягким и нежным мясом внутри.

Ингредиенты: Отбивная, Свинина — 700 г, Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, Чеснок — 2 зуб., Соевый соус — 3 ст. л., Льезон, Яйцо куриное (может понадобиться 3 шт.) — 2 шт, Молоко — 50 мл, Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л., Панировка, Сухари панировочные / Панировка, Для жарки, Масло растительное, Масло сливочное
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2828   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Копчение грудинки (подчеревка). Рецепт домашнего копчения.
Четверг, 17 Октября 2019 23:41

Рецепт вкуснейшей копченой грудинки (или подчеревка). Продукт получается очень нежный с приятной ноткой копчения. Процесс приготовления происходит в 3 этапа, которые занимают 3 суток, но полученный результат стоит затраченного времени.

Ингредиенты: Ингредиенты для приготовления грудинки весом 1кг. 700грм.:, , 1. 1 ст.л. душистого перца;, 2. 15 шт. гвоздики;, 3. 1/2 ст.л. имбиря;, 4. 1 ст.л. фенхеля;, 5. 2 ст.л. сахара;, 6. 2 шт. острых перца;, 7. 10 шт. лаврового листа;, 8. 2 средние головки чеснока;, 9. 250 гр. соли;, 10. 1 пучок чебреца;, 11. 5 л. воды.
Автор: Ambivalence
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 12235   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Свинина запеченная с грибами в фольге
Понедельник, 2 Сентября 2019 05:45

Ингредиенты: свинина 300 гр., лук репчатый 1 шт., грибы шампиньоны мороженные 150 гр., растительное масло для жарки, соль, майонез 2 ст.л., сыр
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3927   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Шашлык в гранатовом сиропе и овощи, запеченные на мангале .
Среда, 24 Июля 2019 14:52

В этом видео я хочу предложить летний вариант приготовления шашлыка. Лето дает нам возможность приготовить мясо со множеством различных овощей на мангале. Маринады для маринования мяса и овощей, представленные мной, придают пище пикантность, делают ее очень нежной и приятной на вкус. Благодарю за внимание к моему каналу!

Ингредиенты: Ингредиенты из расчета на 2,5 кг. мяса:, 1. Меласса (гранатовый сироп) 3 ст. л.;, 2. Подсолнечное масло 3 ст.л.;, 3. Паприка сладкая 2 ст. л.;, 4. Базилик сушеный 1 ст.л.;, 5. Чеснок 1 головка;, 6. Соль и молотый перец черный по вкусу., , Ингредиенты для овощей - гриль:, 1. Баклажаны 2 шт.;, 2. Кукуруза 2 шт.;, 3. Кабачки 2 шт.;, 4. Помидоры 10 шт.;, 5. Горчица 1 ст.л.;, 6. Подсолнечное масло 3 ст.л.;, 7. Соль и молотый перец черный по вкусу.
Автор: Ambivalence
Рейтинг:   Просмотров: 6072   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Рулет из свинины с корейской морковкой
Вторник, 14 Мая 2019 23:58

Автор: Mila55
Рейтинг:   Просмотров: 3092   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Запеченное мясо в томатной пасте
Среда, 17 Апреля 2019 13:51

Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4835   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Вяленые ребра. Отличная закуска под пенное.
Среда, 3 Апреля 2019 00:30

Данный рецепт вяленых ребер подходит идеально к закуске под пивко. Минимум ингредиентов, затрат. Долгая продолжительность приготовления этого деликатеса оправдывает себя в конце работы отличным результатом.

Ингредиенты: Ребра говяжьи, бараньи или свиные 1 кг., соль 2 кг.
Автор: Ambivalence
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4889   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Вяленая свиная корейка (карбонат) в обмазке специями.
Вторник, 26 Марта 2019 17:22

Отличный рецепт вяленой свиной корейки (карбоната, отбивной) в мокрой обмазке. Мокрая обмазка производилась на основе оливкового масла. Это придает особый запах и вкус мясу. Вкуснейший рецепт.

Ингредиенты: Ингредиенты для засыпки солью 1 гк. карбоната:, 2 ч.л. можжевельника;, 2 ч.л. душистого перца;, 1 ч.л. черного перца;, 2 ч.л. майорана;, 2 ч.л. чебреца;, пшеница или другие зерновые до 500 гр., , ингредиегты для обмазки :, 1 шт. мускатного ореха;, 3 ч.л. чебреца;, 4 ч.л. муки;, 4 ч.л. пажитника;, 1,5 ч.л. кайенского перца;, 4 ч.л. сумаха;, 2 ч.л. кориандра;, 2 ч.л. белого перца;, 3 ч.л. душистого перца;, оливковое масло для смеси.
Автор: Ambivalence
Рейтинг:   Просмотров: 6412   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Жареная свинина с грибами со сливочным соусом
Вторник, 26 Февраля 2019 00:49

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3303   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Мясо в рукаве "а-ля шашлык"
Четверг, 6 Сентября 2018 00:59

Автор: Mila55
Рейтинг:   Просмотров: 3852   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Запеченное мясо с картошкой
Четверг, 6 Сентября 2018 00:43

Мясо замариновано в соленом бульоне от сушеных грибов

Ингредиенты: Мясо, бульон от сушеных грибов, лук, картофель, растительное масло, приправы, сыр
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4204   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Корейка в сливочном соусе карри с стручковой фасолью
Вторник, 24 Апреля 2018 00:51

на 2 порции

Ингредиенты: 300 гр корейки свиной,, 80 гр сливок 10%, 1 средняя луковица, 1 ст л масла оливкового, перец черный молотый (крупный помол), соль крупная, шамбала, карри
Автор: KsuSan
Рейтинг:   Просмотров: 5239   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12