Свиная грудинка, запеченная в двух соусах

Свиная грудинка, запеченная в двух соусах

Запеченная в духовке свиная грудинка – вкусное и любимое многими блюдо. Существует множество рецептов запеченной свиной грудинки, сегодня хочу предложить вам мой любимый — запечь грудинку в двух соусах.

Ингредиенты

  • — свиная грудинка – 1 кг.;
  • — томатный соус или кетчуп – 2 ст.л.;
  • — соевый соус – 2 ст.л.;
  • — горчица – 1 ч.л.;
  • — мед – 1 ч.л.;
  • — растительное масло – 1 ст.л;
  • — соль – 1 ч.л.;
  • — перец черный молотый – 0,5 ч.л.;
  • — чеснок – 5 зубчиков;
  • — лавровый лист – 1 шт.

Приготовление

Для приготовления свиной грудинки в духовке возьмите все необходимые ингредиенты. Томатный соус берите свой любимый, соус вполне можно заменить томатным кетчупом. Горчицу также можно использовать любой остроты. Грудинку нужно помыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, шкуру хорошенько зачистить ножом. В глубокой тарелке соединить томатный соус, соевый соус, горчицу, мед, масло, соль, черный молотый перец и перемешать. Маринад получится глянцевым и однородным. С помощью силиконовой кисточки смазать грудинку маринадом со всех сторон, оставить мариноваться на кухонном столе 30 минут. Переложить грудинку в форму для запекания, налить в нее немного воды. Посыпать грудинку нарезанным пластинами чесноком и поломанным лавровым листом, отправить в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах без конвекции. Достать грудинку из духовки. Смазать ее оставшимся маринадом и отправить еще на 20-25 минут запекаться. Подавать грудинку можно как горячей, так и холодной — вкусно одинаково.
 
Свиная грудинка, запеченная в духовке в двух соусах готова! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


11 Февраля 2020 15:49

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 187   Комментариев: 2   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 12 Февраля 2020 00:09
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95408
Благодарили: 4466, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Наталья Василенко, Вкусная грудиночка! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 12 Февраля 2020 08:44
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (276)
Активность: 583
Благодарили: 134, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Вкусная грудиночка!
Большое спасибо!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий