Свинина по-китайски

Ингредиенты

0.5 кг свинины
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
1 морковь
консервированные ананасы (по вкусу)
2 яйца
2 ст.л. крахмала
томатный соус
0.5 ч.л. уксуса

Приготовление

свинину нарезать полосочками. яйца смешать с солью и крахмалом. обмакнуть свинину в этой смеси и обжарить в масле (я в подсолнечном с оливковым жарила). свинину вынуть из сковороды.
в том же масле обжарить натертую на крупной терке морковь с измельченным луком и чесноком. потом вернуть в сковороду мясо. добавить ананасы, томатный соус, специи (у меня китайская смесь), уксус воду (примерно полстакана) и потушить все под крышкой на маленьком огне до готовности.

Daystar

Кулинар

Регистрация 23.01.2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Рецепты 192

Профиль ЛС

Пт, 17 фев 2017 00:11

Просмотров — 7690
Комментариев — 4
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 2

У нас в Латвии продавалась эта китайская смесь. Сейчас загуглила.
Основные ингредиенты смеси из пяти специй – это кассия (китайская корица), бадьян (звездчатый анис), сычуаньский перец, фенхель и гвоздика.

Инна Есть нельзя забыть