Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Жаркое "А-ля шашлык по-домашнему"

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Свинина

Ингредиенты

  • Свинина шейка
  • репчатый лук
  • картофель
  • лимон
  • специи

Приготовление

Свинина (шейка) - 1-1,5кг
Репчатый лук - 2-3шт большие,
Картофель - 1кг
Лимон - 1\2шт
Специи для шашлыка, прованские травы, тмин
Соль, перец - по-вкусу
 
Маринуем мясо на ночь!
Мясо нарезать на равномерные кусочки как на шашлык, лук кольцами или полукольцами. Посыпать мясо специями, перцем, солью, выжать половинку лимона, добавить репчатый лук, хорошо перемешать мясо и утрамбовать, но не сильно, именно чтоб хорошо все ингредиенты промариновались, как бы подружились друг с дружкой! Very Happy Оставить на ночь при комнатной температуре! На следующий день чистим картофель, нарезаем небольшими ломтиками, добавляем в емкость с мясом, немного солим, перемешиваем и выкладываем в пакет для запекания. Делаем небольшие отверстия в пакете, ставим в разогретую духовку! Спустя 20-25 мин, вытащить и разрезать пакет, дать подрумяниться еще минут 15. Мясо получается нежным, мягким, напоминает шашлык по-вкусу! Приятного аппетита! Smile
 
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 8 янв 2014 17:19
  • Просмотров — 8798
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 8 янв 2014 20:08
Аж, слюни потекли... Embarassed
Engels
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Профиль ЛС
Ср, 8 янв 2014 21:21
Аллочка, до чего же вкуснооооо! :girl_in_love:
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 8 янв 2014 22:06
Daba, Engels, угощайтесь девочки! Very Happy Pooh_birth_day
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 8 янв 2014 23:21
Alla Charm, Очень вкусно! Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Чт, 9 янв 2014 00:12
Emerald, угощайся Марин! Very Happy
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пт, 10 янв 2014 01:55
Alla Charm, до чего же вкусно!!! Хочу!!! Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 10 янв 2014 16:16
Zhorzhetta, Жаннуль спасибо! Угощайся! Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 13 фев 2014 04:43
Alla Charm, вкуснятина Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Чт, 13 фев 2014 14:04
Verunchik70, спасибо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100