Мясо в томатно-гранатовом соусе

Мясо в томатно-гранатовом соусе

Изумительно-ароматное, очень нежное блюдо, которое можно смело подавать дорогим гостям. Я готовила из баранины, но можно готовить также из телятины.

Ингредиенты

  • Баранина
  • лук
  • гранат
  • томатная паста
  • эстрагон

Приготовление

Приготовление:
 
Мясо отвариваем, слегка прожариваем, картошку укладываем на мясо, солим, перчим.
 
В сковородке жарим лук до золотистого цвета, добавляем мелко порезаный помидор без кожуры, как только испарится водянистый сок помидор, добавляем полную ложку томатной пасты, мешаем и жарим слегка, выжимаем сок одного среднего граната и сразу сковородку снимаем с огня.
Картошку и мясо заливаем горячей водой , 1 ст. и ставим на огонь. К концу готовки, когда уже картошка вот-вот сварится, добавляем зажарку, кладем пучек эстрагона, закрываем крышку, тушим еще минут 5-10 минут. Снимаем с огня, эстрагон убираем и подаем .
 

 
Приятного аппетита!!

Автор: Наза

22 Апреля 2010 21:57

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 7260   Комментариев: 7   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Goldchen
  Добавлено: 22 Апреля 2010 22:00
Версия для печати  
Модератор

Мои рецепты (198)
Активность: 6574
Благодарили: 482, Блог: 17
Регистрация: 14.09.2008
какая яркая и аппетитнейшая фотка Clapping
ПРАВИЛА ФОРУМА ДЛЯ НОВИЧКОВ

Добро пожаловать на "КОНКУРСЫ НАШЕГО ФОРУМА"
_______________________________________________________________________
Марина
 

________________________________________________________________________
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lora1
  Добавлено: 22 Апреля 2010 22:16
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (13)
Город: Кишинёв
Активность: 94
Благодарили: 16, Блог: 0
Регистрация: 20.07.2009
как же я люблю баранинку мммм. Блюдо, великолепное,ещё бы с гранатом Clapping
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 22 Апреля 2010 23:27
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1477)
Город: Москва
Активность: 98266
Благодарили: 4845, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Баранина, эстрагон... аромат изумительный! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
alissanna
  Добавлено: 23 Апреля 2010 09:39
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (63)
Город: Волгоград
Активность: 1380
Благодарили: 74, Блог: 111
Регистрация: 22.08.2009
Очень вкусная тарелочка, спасибо большущее :girl_dance:
Я не волшебник,я только учусь :girl_pinkgl:
ЕЛЕНА
 
Девочки...киньте монетку... tender
http://kolodets-jelaniy.ru/27678
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наза
  Добавлено: 24 Апреля 2010 20:23
Версия для печати  
Наше чудо!

Мои рецепты (1024)
Город: Азербайджан
Активность: 12058
Благодарили: 1185, Блог: 0
Регистрация: 18.10.2006
Goldchen, Lora1, Emerald, alissanna, спасибо, мои дорогие, как же приятно слышать столько хвалебных слов!! Very Happy

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Виола
  Добавлено: 24 Апреля 2010 21:26
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4967
Благодарили: 167, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Великолепное блюдо!!! А у меня и баранинка как раз в холодильнике есть..надо при готовить!!!
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Наза
  Добавлено: 26 Апреля 2010 23:17
Версия для печати  
Наше чудо!

Мои рецепты (1024)
Город: Азербайджан
Активность: 12058
Благодарили: 1185, Блог: 0
Регистрация: 18.10.2006
Виола, приготовь,дорогая, не пожалеешь, и нас угости,с удовольствием отведаю!! Smile

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий