Мясо запеченое с пряностями в духовке

Мясо запеченое с пряностями в духовке

Мясо получается вкусное, очень сочное, ароматное и мягкое

Приготовление

Нам понадобится:
 
кусок жирного мяса( любого),
 
для маринада:
 
семена кориандра, черный перец горошком, чеснок, соль,
несколько листиков мяты, соевый соус, оливковое масло, 2 ложки белого вина, кусок лимона.
 
Приготовление.
 
Поместить в ступку( или миску) перец, кориандр, мяту,чеснок,соль и все тщательно помять(отбить)
затем все это залить вином, соевым соусом, оливковым маслом и взбить.
Мясо в нескольких местах проколоть острым ножом, затем поместить в маринад, и рукой тщательно помять(обвалять) и мариновать 2 часа.
Далее, фольгу сложить в два слоя, сделать бортики, положить мясо, облить маринадом, положить кусок лимона на мясо, завернуть аккуратно и в духовку на 1,5 часа, к концу раскрыть фольгу и еще минут 20 запечь с каждой стороны, переодически обливая соком из фольги.
Подать с пряной картошкой(можно другой гарнир подать)
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Smile

Автор: Наза

14 Февраля 2010 12:31

5 4 Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 6354   Комментариев: 7   Версия для печати  

 

Комментарии

1

LANNA79
  Добавлено: 14 Февраля 2010 19:07
Версия для печати  
SvetLANNA79

Город: Армавир
Активность: 754
Благодарили: 14, Блог: 0
Регистрация: 19.11.2009
Назочка все очень красиво!!!Глаз не оторвать!!! :girl_in_love:
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 15 Февраля 2010 01:21
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (970)
Город: Москва
Активность: 28181
Благодарили: 2982, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Обалденное мяско! Ням-ням! Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наза
  Добавлено: 15 Февраля 2010 11:32
Версия для печати  
Наше чудо!

Мои рецепты (1024)
Город: Азербайджан
Активность: 12058
Благодарили: 1185, Блог: 0
Регистрация: 18.10.2006
LANNA79, Натусик, спасибо, милые мои!!! Smile

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 19 Февраля 2010 01:05
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1477)
Город: Москва
Активность: 98266
Благодарили: 4845, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Аж аромат пряностей почувствовала! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Бусинка-Кулинар
  Добавлено: 20 Февраля 2010 13:36
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (10)
Город: Ярославль
Активность: 350
Благодарили: 23, Блог: 2
Регистрация: 05.01.2010
Наза, замечательное блюда! На такое угощение придут даже самые ленивые гости!
Спасибо за рецепт

На вкус и цвет...товарищей не ищут!

 

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Bilana
  Добавлено: 24 Февраля 2010 11:05
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 180
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 01.04.2009
Вчера сделала. Получилось очень сочное, ароматное мясо. От мужа огромное спасибо.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наза
  Добавлено: 25 Февраля 2010 23:34
Версия для печати  
Наше чудо!

Мои рецепты (1024)
Город: Азербайджан
Активность: 12058
Благодарили: 1185, Блог: 0
Регистрация: 18.10.2006
Emerald, Бусинка-Кулинар, спасибо, мои хорошие!! Smile
 
Bilana, дорогая, я очень рада, что вам рецепт понравился, мужу передай привет!!! Smile

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий