Баранья нога в духовке с овощами

Баранья нога в духовке с овощами

Рецепт вкуснейшей баранины, запеченной в духовке. Гарнир из запеченных овощей подходит на все 100.

Ингредиенты

  • Ингредиенты для запекания бараньей ноги весом 3,5 кг.:
  • эстрагон - 2 ст. л.;
  • паприка - 3 ст. л.;
  • имбирь молотый -1 ст.л.;
  • зира - 1 ст.л.;
  • перец молотый - 1 ст.л.;
  • чеснок - 2 головки;
  • соль - 4 ст.л.;
  • оливковое масло - 200гр.
  • Ингредиенты для маринования овощей:
  • специи для овощей гриль - 30 гр.;
  • соль - 3 ст.л.;
  • кабачки - 2 шт.;
  • кукуруза - 3 шт.;
  • грибы - 500 гр.;
  • морковь - 1 шт.;
  • помидоры - 5 шт.

Приготовление


 
Перед началом подготовки бараньей ноги удалим лимфоузлы и жировики.
Затем смешаем все специи, добавив при этом оливковое масло. Ножку разотрем полученной смесью и оставим мариноваться на 6 часов.
По истечении заданного времени ногу заложим в рукав для запекания швом вверх и запекаем в духовке при температуре 190 градусов 2 часа.
В то время, пока запекается баранина, занимаемся овощами. Кабачки, морковку, кукурузу нарежем большими кольцами, перец очистим от семян и нарежем на большие куски, грибы
нарезаем пополам, помидоры оставляем целиком. К овощам добавим гранатовую патоку и специи для овощей гриль.
После запекания баранины ставим овощи в духовку на 45 минут при той же температуре.
Данное блюдо можно выложить на один поднос, совместив овощи и баранью ножку. Приятного аппетита!

Автор: Ambivalence

7 Ноября 2019 01:15

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 727   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 7 Ноября 2019 02:18
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (849)
Город: Москва
Активность: 25699
Благодарили: 2446, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Ambivalence, Костя, поздравляю С Днём Рождения доченьки!For you! Happy birthday
 
Очень вкусно!!! Good Овощи вкусные, я бы от кукурузы не отказалась!Rolling Eyes Её так вкусно кушала очень симпатичная девушка!Very Happy
 
Отлично отметили! Весело!Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 7 Ноября 2019 23:31
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1345)
Город: Москва
Активность: 94628
Благодарили: 4359, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Ambivalence, С Днем рождения дочуры Smile
 

 
Баранья ножка просто отличная! У нас она обычно на Новый год запланирована... у друзей Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ambivalence
  Добавлено: 9 Ноября 2019 13:20
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (29)
Город: Камянское
Активность: 61
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2019
Спасибо Вам всем за поздравления. Очень приятно!Very Happy
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий