Отбивные из куриных сердечек в кляре.

Отбивные из куриных сердечек в кляре.

? Куриные сердечки - очень полезный и сытный продукт, из которого можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд. Например сочные, аппетитные отбивные из куриных сердечек. Готовятся они очень просто, а на вкус получаются ничуть не хуже чем отбивные из мяса.

Ингредиенты

  • Сердечки - 500 г.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 4 ст.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Чесночный порошок - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Кляр
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука
  • Панировочные сухари

Приготовление


Как приготовить отбивные из сердечек:
 
1. Сердечки необходимо промыть и обсушить бумажным полотенцем. После чего разрезаем их вдоль, но до конца не прорезаем, мы должны открыть сердечко как "книгу".
 
2. Отбиваем сердечки с двух сторон.
 
3. Готовим маринад для сердечек. Для этого смешиваем лимонный сок, соевый соус, растительное масло, перец, чесночный порошок и соль.
 
4. Маринадом заливаем отбитые сердечки и оставляем мариноваться минимум на 30 минут (можно дольше).
 
5. Подготавливаем ингредиенты для кляра. Нам понадобятся: мука, панировочные сухари, яйцо (немного взбитое вилочкой).
 
6. Начинаем панировать отбивные. Для этого отбивную окунаем в яйцо, после в муку, затем снова в яйцо и в панировочные сухари.
 
7. Обжариваем на среднем огне до готовности (минуты 3-4 с каждой стороны).
 
Отбивные из сердечек готовы! Приятного аппетита!!!

Автор: DaVkusno

28 Мая 2020 13:44

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1886   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 28 Мая 2020 23:36
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1469)
Город: Москва
Активность: 97934
Благодарили: 4803, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
DaVkusno, Аппетитное блюдо! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий