Говяжья печень по-особому

Говяжья печень по-особому

Говяжья печень, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, ароматной и очень вкусной. Блюдо прекрасно подходит для обеда, ужина, а также для праздничного стола.

Ингредиенты

  • — говяжья печень – 500 грамм;
  • — молоко – 0,5 стакана;
  • — яйцо – 1 шт.;
  • — соевый соус – 2 ст.л.;
  • — сухая горчица – 1 ст.л.;
  • — мука – 2 ст.л.;
  • — черный молотый перец – 0.5 ч.л.;
  • — растительное масло – 3 ст.л.

Приготовление

Печень вымыть, снять пленку, вырезать прожилки и порезать порционными кусками. Переложить в глубокую тарелку, залить молоком и отправить в холодильник на 2 часа. Приготовить маринад: смешать яйцо с соевым соусом, добавить горчицу, муку, черный молотый перец и все перемешать до однородного состояния. С печени слить молоко и переложить ее в маринад, хорошо перемешать и отправить в холодильник мариноваться на 5-7 часов (лучше на ночь). Хорошо промаринованную печень обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
 
Говяжья печень по-особому готова! Ее можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, а также с любым гарниром. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


6 Декабря 2018 16:27

5 4 Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 123   Комментариев: 6   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Маруся Андрюшина
  Добавлено: 6 Декабря 2018 17:49
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (62)
Город: москва
Активность: 8658
Благодарили: 267, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
Наталья Василенко, беру на заметку!
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Emerald
  Добавлено: 6 Декабря 2018 23:29
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1269)
Город: Москва
Активность: 92738
Благодарили: 4157, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Наталья Василенко, Вкусный рецептик! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 7 Декабря 2018 00:38
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (800)
Город: Москва
Активность: 24247
Благодарили: 2262, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Наталья Василенко, вкусно! Рецептик забираю.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 7 Декабря 2018 09:02
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (162)
Активность: 374
Благодарили: 99, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
беру на заметку!
На здоровье!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наталья Василенко
  Добавлено: 7 Декабря 2018 09:02
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (162)
Активность: 374
Благодарили: 99, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Вкусный рецептик!
Очень вкусный и полезный!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наталья Василенко
  Добавлено: 7 Декабря 2018 09:03
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (162)
Активность: 374
Благодарили: 99, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
вкусно! Рецептик забираю
На здоровье, Наташенька!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий