Блюда из фарша

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 33   
 
Люля кебаб
Среда, 27 Июня 2018 15:58

Кебаб, в переводе с персидского - жареное мясо. Настоящий люля кебаб готовится из рубленной баранины, в фарш добавляется очень мелко нарезанные репчатый лук и курдючное сало. Важно, фарш тщательно перемешать и даже немного отбить, не пожалейте для этого времени, вам понадобится для получения настоящего фарша для люля кебабов минимум 8-10 минут, а если вы найдете еще 5-7 минут, фаршу это пойдет только на пользу. Затем поместите фарш в холодильник и оставьте его там минимум на 2 часа, можно и на ночь, будущие кебабы станут еще вкуснее. Слепите аккуратные котлетки, проткните их вдоль шпажкой или шампуром и плотно прижмите, так, чтобы внутри не осталось воздуха или пустот. Поджаривать кебабы можно на углях или в домашних условиях на сковороде, поверьте, они получаются не менее вкусными и сочными. Главное, следуйте нашему рецепту!

Ингредиенты: Фарш из баранины - 1 кг, Курдючное сало - 180 г, Лук репчатый - 180 г, Зира молотая - 0,5 ст.л., Кориандр молотый - 1 ст.л., Перец черный - 0,5 ст.л., Соль - 1 ст. ложка, Растительное масло - 0,5 ст.л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4975   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Мясные зразы с тостовым сыром и яйцами
Суббота, 23 Июня 2018 07:45

Мясные зразы с тостовым сыром и яйцами готовлю очень часто, делала с разными начинками — грибами, тертым сыром, тушеной капустой, печенью и т.д. Получается сытное и вкусное блюдо. Сегодня делала с вареными яйцами, укропом и тостовым сыром.

Ингредиенты: — 600 грамм мясного фарша (у меня свино-говяжий);, — 3 отварных яйца;, — 1 упаковка тостового сыра (8 пластинок);, — укроп;, — мука или панировочные сухари;, — растительное масло для обжаривания.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4984   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Тефтели в томатном соусе
Четверг, 24 Мая 2018 06:28

Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 6285   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Фаршированные лодочки из цуккини
Вторник, 22 Мая 2018 15:54

Ингредиенты: 6-8 средних цуккини, 0.5 ru молотой говядины/индейки, 1 столовая ложка оливкового масла, 1/2 чашки репчатого лука (нарезать), 2 зубчика чеснока, 1 чашка томатного соуса маринара для пасты, 1 столовая ложка итальянской приправы, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 1 чашка сыра моцарелла (натертого)
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 1864   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Мясные котлеты с брокколи запеченные
Среда, 16 Мая 2018 16:37

Ингредиенты: Фарш, Лук, Манка, Яйцо, Брокколи, Вода, Соль, Перец, Кориандр, Орегано, Итальянские травы, Майонез
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4412   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Ленивая лазанья из лаваша
Среда, 9 Мая 2018 01:20

Автор: Mila55
Рейтинг:   Просмотров: 3393   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Котлеты по-киевски
Понедельник, 7 Мая 2018 23:19

Сочные "котлеты по-киевски" с маслом и укропом

Ингредиенты: Куриное филе (целое), Батон для сухарей - 1, Специи для курицы (по вкусу), Сливочное мало (на глаз), Рафинированное масло – 500 мл., Яйца – 3-5 шт., Соль (по вкусу), Укроп (по желанию)
Автор: Olga Hloba
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5029   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
Четверг, 19 Апреля 2018 14:57

Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром - вкуснейший рецепт второго блюда в горшочках.

Ингредиенты: — картошка — 8 шт.;, — свиной фарш — 300 грамм;, — грибы(шампиньоны) – 200 грамм;, — свежий чеснок (можно заменить репчатым луком);, — сметана — 2 ложки;, — тёртый сыр – 150 грамм.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2894   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Куриные котлеты с сыром
Четверг, 29 Марта 2018 14:08

Предлагаю вашему вниманию рецепт куриных котлет с плавленым сыром. Это очень нежное блюдо непременно понравится вашим домочадцам.

Ингредиенты: — 2 куриных филе (400-500 грамм);, — 3 куриных стейка (400 грамм);, — 1 средняя луковица;, — 100 грамм плавленого сыра;, — мука или панировочные сухари;, — растительное масло для жарки.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3851   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Ёжики
Четверг, 29 Марта 2018 01:15

Раньше у меня ежики получались какими-то невкусными :( но я сделала их по этому рецепту, получалась ВКУСНОТИЩА!!!

Ингредиенты: Фарш, рис, яйца, репчатый лук, морковь, помидор, болгарский перец, майонез, специи, аджика
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 28079   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Фарш в беконе
Понедельник, 26 Марта 2018 23:24

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 9180   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Голубцы из пекинской капусты
Четверг, 22 Марта 2018 00:05

Автор: Mila55
Рейтинг:   Просмотров: 2559   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Котлеты тушеные с грибами.
Воскресенье, 4 Марта 2018 06:16

Классические котлеты с классическими грибами.

Ингредиенты: Котлетный фарш(мясо, лук, хлеб, яйцо, соль), грибы, молоко, мука, масло сливочное, специи.
Автор: Svetlay
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 9497   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
"Ля-Ля кебаб" по-русски
Четверг, 22 Февраля 2018 01:39

Это блюдо напоминает Люля-кебаб, но это только визуально. На самом деле, это блюдо не уступает по вкусу ни в чём! Сочно, ароматно и очень вкусно!!! А соус... Надо готовить!

Ингредиенты: Фарш, Мясной фарш - 1 кг. (у меня было 0,5 кг свинины и 0,5 кг индейки), Маринованные огурчики - 4-5 шт, Сыр - 200г (у меня был Пошехонский), Яйцо - 1 шт., Соль, перец - по вкусу, , Кляр, , Мука - 1 стакан, Сливки 10% - 200мл, Яйцо - 1 шт., Соль, перец - по вкусу, , Панировка, , Мука - 1/3 стакана, Панировочные сухари - 0,5 стакана, , Соус, , Майонез - 4 ст.л., Кетчуп - 4 ст.л., Горчица - 2 ч.л. (я сама её готовлю), Укроп- 1 пучок, Красный лук - 0,5 шт., , Растительное масло для жаренья, , Деревянные шпажки - 10-15 шт.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 5086   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Котлеты пикантные
Вторник, 13 Февраля 2018 23:41

Вкусные котлетки! Съел даже старший сын, хотя он мясо не очень любит...

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 24846   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Фрикадельки по-восточному
Пятница, 2 Февраля 2018 04:35

Ингредиенты: фарш говяжий - 200 гр., фарш для сосисок - 200 гр., кумин молотый - 2 ст.ложки, яйцо - 1 шт., перцы разноцветные - 3 шт., масло оливковое - 2 ст.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2827   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Зразы"Птичье молоко"
Вторник, 30 Января 2018 23:30

Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 7118   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Тефтели в молочно-сырном соусе
Среда, 24 Января 2018 23:34

Блюда, приготовленные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Предлагаю вашему вниманию одно из таких блюд — тефтели в молочно-сырном соусе.

Ингредиенты: — Фарш смешанный — 500 гр.;, — Рис отваренный — 0,5 стакана;, — Молоко – 1 стакан (200 мл);, — Сыр твердый – 100 гр.;, — Чеснок – 2 зубка;, — Майонез – 3 ст. л.;, — Мука – 2 ст.л.;, — соль;, — перец.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6886   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Специи с мясом, рисом и овощами: всё гармонично и ничего лишнего!
Среда, 3 Января 2018 00:48

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Это блюдо совершенно во всех отношениях: вкусное, полезное, сбалансированное, яркое, ароматное, необычное и простое в приготовлении :) А для меня в этом блюде есть особый интерес. Мне очень нравится на кухне примерно такой процесс: за основу берётся какое-нибудь наиобычнейшее, наипривычнейшее для всех с давних времён блюдо, которым никого не удивишь - в данном случае это рис с фаршем и овощами. Но ты вооружаешься специями, приправами, и буквально как художник, раскрашиваешь скучную, серую, будничную картину, превращая её в шедевр! Срываешь лавину восторгов и требование готовить это снова и снова :) Очень, знаете ли, удобно: в ближайшие дни можно гастролировать с этим блюдом и не чувствовать вины за то, что повторяешься :)))

Ингредиенты: Рис, Репчатый лук, Кабачок, Болгарский перец, Лайм (лимон), Растительное масло, Чеснок, Имбирь, Зира, Фарш, Соевый соус
Автор: DenisRm
Рейтинг:   Просмотров: 5964   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Ленивые голубцы
Четверг, 14 Декабря 2017 21:50

Ингредиенты: 500гр свинины,, 2 луковицы,, 1 морковь,, 1 яйцо,, 1,5 стак. риса (отвариного до полуготовности), 300 гр белокачанной капусты,, соль, перец., 250 мл воды,, 1,5 ст л томатной пасты,, 2 ст л сметаны,, 1 красный сладкий перчик ( порезать),, соль, перец,, 1 ч л базилика.
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 2461   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 33