Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ленивые отбивные.

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из фарша

Ингредиенты

  • фарш
  • майонез
  • сыр
  • помидоры.
Получаются мягкие,нежные и сочные!!!Я готовлю их из любого фарша,с сыром и помидорками,в духовочке,когда нет времени на разделку мяса(и отбивание)

Приготовление

Это блюдо я называю "Ленивыми отбивными",потому что делаю когда лень обрезать мясо и отбивать его,и когда есть немного фарша.Мой муж меня как-то замучил-подавай ему отбивные,и все.И тогда родилась идея делать их из фарша.Уж фарш всегда лежит в морозилочке.Да и время экономит-поставил в духовочку,и сами там готовятся. Laughing
Я сначало написала рецептик в темку "Блюда из фарша",но поскольку на сайте не нашла такого рецепта,решилась добавить его в свои.
Итак,фарш посолить,поперчить,добавить свои любимые приправы.Я например люблю прованские травы и чесночек.На противень укладываем тонкие лепешечки фарша,и на 10 минут отправляем в духовку.

Пока лепешечки в духовочке,нарезаем лук,помидорки дольками,трем сыр на мелкой терке.
Достаю.У меня был гусиный фарш,он жирноват,и на противне много воды с жиром получилось,я лишнюю жидкость слила.Намазала майонезом,посыпала луком,выложила дольки помидорок,немного майонеза,и сверху сыр.Снова минут на 10-15 в духовку,при 180 градусах.

Вот что у меня получилось,после духовочки!Достали противень,выложили на блюдо наши отбивнушечки.

Приятного аппетита!!! Smile
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27.02.2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 00:00
  • Просмотров — 18558
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 01:55
Лена, классный рецепт! Просто и очень вкусно! Спасибо за рецептик! Занесла в блокнотик! o o o o
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 02:00
мартинка, Светик,не спится? Very Happy Very Happy Very Happy
Я даже мужу не говорю,что они из фарша,и ребенку нравятся-ВСЕГДА мягкие получаются,и легко режутся.Спасибо,за внимание к рецептику! Thank_you Thank_you Thank_you Give_rose Give_rose Give_rose :girl_dance:
Twinkle
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2010
  • Индекс активности 304
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 07:19
Аленушка 83, аппетитные отбивнушки!!!!!! Smile 5+++
Halif
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 08:25
Аленушка 83, Лена, классное блюдо Good !
 
Очень мужское - и приготовить любой сможет Smile , ну и потребить - с удовольствием Very Happy !
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 12:47
Аленушка 83, интересные отбивные Rolling Eyes Должно быть вкусненько Good
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 13:53
мартинка ,Twinkle, Halif, Goldchen, спасибо дорогие, Thank_you что зашли,за оценки и за то что обратили внимание на рецептик!!!Так приятно,слов нет!!! Embarassed Embarassed Embarassed
[/IMG]
Отредактировано 22 май 2012 13:54, Аленушка 83
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 16:03
Мой тоже любит отбивные))) Твой рецептик, Леночка, очень кстати, забираю себе )))) 5+++
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 16:27
Аленушка 83, Вкусное блюдо! На кухарке есть рецепт от Mazaika, но там просто отбивнушки делаются на сковороде http://kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=461400 а с твоим надо повозиться Very Happy
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 16:44
малашка78, спасибо!
Emerald, Ну если чуть чуть. Laughing Просто я не люблю обрезать и отбивать на них мясо,поэтому для меня они и ленивые Very Happy Кроме того,в духовочку сунул,поставил на таймер,и занимайся дальше делами,а над сковородкой стоять жарковато,у нас тут лето-жарит солнышко во всю.Да ребенку стараешься больше в духовке печь,нежели на сковороде.Я же даже оладьи пеку на сухой сковороде.У них еще есть как бы предистория,Марин-сестра мужа их так делает-мясо отбивает и с сыром и помидорками,в духовке,и меня муж запряг и замучил ими.Вот и пришла идея с фаршем......
Знаешь,как удобно купил мясо,все сразу перекрутила,и по порциям в морозилку,потом нужное количество достал и все!
А рецептик от Mazaika,я тоже попробую,спасибо за ссылочку,не потеряется рецептик!!! Smile
А свой добавила,может идейка кому пригодится Embarassed
И забыла,сразу написать,Мариночка,спасибо за медальку,очень приятно! Thank_you
Отредактировано 22 май 2012 19:34, Аленушка 83
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 21:30
Аленушка 83, спасибо за рецепт - очень понравился! Буду делать.
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 8 сен 2012 22:56
Maxima, тебе спасибо за внимание к рецептику!!! o o o
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 52, гостей 52, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100