Фрикадельки сырно-картофельные

Нежнейший вкус

Приготовление

500 гр. фарша,
2 яйца,
2 средней величины картофелины,
2 луковицы,
200 гр. сыра мягкого,
100 гр. майонеза,
соль перец по вкусу.

1. трем картошку на мелкой терке, отжимаем сок.
2. смешиваем фарш с картошкой

3. добавляем яйцо, соль перец и лук

4. вымешиваем, сформировываем фрикадельки средней величины,и в каждой делаем ямку. форму смазать маслом постным

5. в эти ямки кладем натертый сыр (я не стала тереть сыр, и нарезала кусочками)

6. защипляем дырочки, аккуратно. (я оставляю немного фарша и им замазываю дырочки.) обмазываем слегка майонезом и сыпем измельченый укроп. (я не добавила майонез, т. к. жирное не едим)