Просто котлетки

Рецептов котлет есть множество. По этому рецепту котлетки получаются особенно сочными, что моей семье очень нравится.

Приготовление

Фарш, яйцо, лук (мелко порубленный) хорошо перемешать. Булочку (или хлеб) залить 200 гр. молока и дать размокнуть, затем добавить в фарш. Хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Теперь постепенно вливаем оставшееся молоко и хорошенечко, тщательно вымешиваем фарш. Проделываем все это пока фарш не возьмет все молоко. Дать постоять около часа в холодильнике. Потом жарить как обычно в растительном масле.

Я формую большие котлетки, потому что чем они больше, тем сочнее.

Приятного аппетита!!!

swetma

Светлана

Регистрация 04.01.2010
Индекс активности 323
Рейтинг автора 62
Блог 1
Рецепты 63

Профиль ЛС

Пт, 2 апр 2010 00:00

Просмотров — 15334
Комментариев — 4
Оценок — 0
Нравится — 0

nanana, я уже внесла изменения в текст рецепта. Спасибо за внимательное прочтение. Всего у меня уходит около 450 - 500 мл. молока, тут уже расчитано молоко, которым мы заливаем булочку.

Если руки золотые, то все равно откуда они растут