Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Котлеты с вареными яйцами и картофелем

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Блюда из фарша

Ингредиенты

  • куриный фарш - 500 гр.
  • говяжий фарш - 400 гр.
  • вареные яйца - 4 шт.
  • вареный картофель - 2 шт.
  • репчатый лук - 2 шт. (небольшие луковицы)
  • чеснок - 4 зубчика
  • соль по вкусу
  • специи (молотая сладкая паприка, молотый кориандр, молотый тмин, молотый черный перец)
  • зелень укропа и петрушки
  • Соус на один раз:
  • томатная паста - 70 гр.
  • вода - 100-150 мл

Приготовление

Сначала я смешала говяжий и куриный фарш... добавила к нему мелко нарезанный репчатый лук, мелко нарезанные яйца, вареный картофель, натертый на мелкой терке, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, зелень укропа и петрушки (у меня она заморожена была), соль и мои любимые специи (все по щепотке)...
 

 
Все перемешала.
Сформировала котлетки при помощи влажных рук... У меня получилось 15 котлеток.
 

 
В сковороду положила томатную пасту, развела ее водой... в получившийся соус уложила котлеты...
 

 
И на среднем огне под закрытой крышкой томила котлетки 40 минут (через 20 минут после того, как поставила их готовиться, котлеты перевернула)
 

 
Все! Получилось очень вкусно! Детям очень понравилось! Рекомендую от всей души Smile 8 котлеток приготовила, 7 заморозила на следующий раз Smile
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 10:21
  • Просмотров — 5736
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 18:12
классные котлетки ,спасибо за рецепт ,беру на заметкуSmile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 18:50
Emerald, мне тоже рецепт приглянулся! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 19 сен 2020 10:17
loumoon, Матрешка, девочки, попробуйте... Мои дети сказали, что они вкуснее обычных котлет, хотя они у меня обычно вкусные получаются Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 19 сен 2020 22:51
Emerald, какой интересный и необычный рецепт! Надо обязательно приготовить!Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 22 сен 2020 10:44
Натусик, Обязательно приготовь Very Happy реально вкусно!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 6 окт 2020 22:55
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 7 окт 2020 01:02
Emerald, Tell!!! Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 1 июн 2023 00:11
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Пт, 2 июн 2023 02:59
Emerald, Интересные котлетки! Good Рецептик забираю...Спасибо!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 2 июн 2023 19:17
Mila55, Попробуй Smile Тебе понравится Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 37, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100