Фаршированные овощи

Фаршированные овощи

Ингредиенты

  • капуста
  • перцы
  • помидоры
  • лук (для фарша и для зажарки
  • морковь
  • фарш говяжий
  • рис
  • томатный соус
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • хмели-сунели

Приготовление

Также можно нафаршировать баклажаны и кабачки
 

 
Говяжий фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, рисом (не отварным, но промытым), соль и перцем. Все хорошо вымешиваем. С капусты снимаем листья, у каждого свой способ, но я люблю быстрый, кладу капусту в микроволновку на 5 минут. Затем дать ей остыть, я в это время занимаюсь разделкой других овощей. И потом вырезав сердцевину, разделяю на листья, срезаю ножом сверху твердую часть. С перцев срезаем шляпу, но не выбрасываем, вынимаем семена. У помидора также срезаем шляпу и ложкой вытаскиваем сердцевину ( не выбрасываем). Фаршируем овощи и выкладываем в казан с налитым растительным маслом.

В сковороде нагреваем немного растительного масла и обжариваем сначала лук репчатый полукольцами, затем добавляем морковь и нарезанную сердцевину помидора. Обжариваем до мягкости овощей и выливаем томатный соус, тушим минут 5.

Затем выкладываем зажарку на овощи фаршированные.
В стакане воды смешмваем соль, хмели-сунели и перец. И заливаем наши овощи. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности, около часа или больше, все зависит от количества.

 
Приятного аппетита!

Автор: 1miamlik2

30 Июля 2020 21:44

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 425   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 31 Июля 2020 00:34
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1426)
Город: Москва
Активность: 97165
Благодарили: 4705, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
1miamlik2, Ооочень вкусно! каждый может выбрать себе овощ на свой вкус Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
loumoon
  Добавлено: 31 Июля 2020 01:22
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 87
Благодарили: 15, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
1miamlik2, Оксана,очень вкусно! Обожаю такие овощи!
АлександраSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
1miamlik2
  Добавлено: 31 Июля 2020 17:03
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (571)
Город: Virginia
Активность: 6413
Благодарили: 493, Блог: 0
Регистрация: 07.12.2008
Emerald, спасибо, да так и есть, я еще баклажаны люблю так, но их не было в магазине.
loumoon, я тоже, и при чем это еще и пп считается Smile
Оксана
 

Любители покушать или Русские в Америке

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий