Фрикадельки в пикантном соусе

Фрикадельки в пикантном соусе

Ингредиенты

  • говяжий фарш - 400 гр.
  • репчатый лук - 1шт. (небольшая луковица)
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 1 ст.ложка
  • Соус:
  • репчатый лук - 0,5 шт. (небольшая луковица)
  • яблочный уксус - 50 мл.
  • вустерширский соус - 50 мл.
  • мед - 4 ч.л.
  • горчица - 4 ч.л. (у меня зернистая)
  • молотая паприка - щепотка
  • сахарный песок - 4 ч.ложки
  • вода - 100 мл.
  • томатная паста - 70 гр.
  • резаные томаты в с/с - 400 мл

Приготовление

Для соуса мелко нарежем репчатый лук, кладем с сотейник... Потом добавляем в сотейник яблочный уксус, вустерширский соус, мед, горчицу, молотую паприку, сахар, воду, томатную пасту и перетертые помидоры.
Включаем на средний огонь и томим соус минут 30.
Делаем фрикадельки из фарша, мелко нарезанного лука, яйца и муки. Солим, перчим.. Другие специи не стала добавлять, соус довольно насыщенный.
Формируем тефтельки и укладываем в соус... томим на небольшом огне 30 минут... Если вам кажется, что мало соуса, можно долить кипятка (я доливала).
 

 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

29 Июля 2020 00:23

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 463   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 29 Июля 2020 01:20
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (921)
Город: Москва
Активность: 27305
Благодарили: 2753, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, какая вкуснятина!!!Tell!!! Соус офигенский!Good Я вот никак не могу купить Ворчестер. Везде ездили по супермаркетам ещё в Москве, нет и всё. Прям стыдобища!Very Happy Куплю, приготовлю обязательно.Wink2
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Emerald
  Добавлено: 29 Июля 2020 21:51
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1426)
Город: Москва
Активность: 97165
Благодарили: 4705, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, в Метро точно есть... у меня Влад в обычном супере купил...
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 29 Июля 2020 23:55
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (921)
Город: Москва
Активность: 27305
Благодарили: 2753, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, как раз только в Метро мы и не ездили.Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий