Мясные "ватрушки" с молочным соусом

Мясные "ватрушки" с молочным соусом

Очень вкусно и просто!

Приготовление

Нужно: 700г смешанного фарша (свинина+говядина), 150г белого хлеба, 150мл. молока, 1 яйцо.
 
Соус: 2 ст.л. муки, 150г молока, 70г сливочного масла, 70 г твёрдого сыра.
 
Хлеб замочить в молоке, затем смешать с фаршем, вбить яйцо. Посолить, поперчить, и хорошо вымешать фарш.
 
Приготовить соус: В маленькой кастрюльке смешать муку с молоком, подливая его постепенно и вымешивая, чтобы не было комков (я использовала блендер).
Довести до кипения при постоянном помешивании, снять с огня.
Вмешать в соус половину масла и тёртый сыр. Дать немного остыть.
 
Из мясного фарша слепить большие круглые котлеты, выложить их в форму для запекания, смазанную маслом.
Каждую котлету расплющить, сделав углубление для соуса.
Заполнить углубления соусом.
 
Запекать котлеты в духовке при 180гр. около 25 минут. до золотистого цвета поверхности соуса.
 
Приятного аппетита! Smile

Автор: Натусик

26 Марта 2015 03:43

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3502   Комментариев: 6   Версия для печати  

Сказали спасибо 4 чел. Показать

 

Комментарии

1

Анастасия1981
  Добавлено: 26 Марта 2015 08:34
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (66)
Город: Мурманск
Активность: 874
Благодарили: 79, Блог: 0
Регистрация: 18.12.2013
Вкуснятинка! Забрала к себе. В след. раз вместо котлет сделаю обязательно. Smile
Я счастливая мама! У меня два сыночка и лапочка-дочка.
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 26 Марта 2015 11:24
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Вкусные котлетки Smile
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 26 Марта 2015 19:47
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95479
Благодарили: 4474, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Отличный рецептик Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 27 Марта 2015 01:44
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (877)
Город: Москва
Активность: 26308
Благодарили: 2557, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Анастасия1981, Nariko, Emerald, спасибо, девочки! Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Анастасия1981
  Добавлено: 5 Апреля 2015 20:30
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (66)
Город: Мурманск
Активность: 874
Благодарили: 79, Блог: 0
Регистрация: 18.12.2013
Очень вкусные и нежные получились. Good
 

Я счастливая мама! У меня два сыночка и лапочка-дочка.
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 6 Апреля 2015 01:18
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (877)
Город: Москва
Активность: 26308
Благодарили: 2557, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Анастасия1981, Ой, как красиво получилось!!! Good Clapping Clapping Clapping Я ОООчень рада, что тебе понравилось! Dance Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий