Кнэдлики ,моя фантазия ...

Кнэдлики ,моя фантазия ...

Это мои эксперименты .

Приготовление

Такие кнэдлики у нас я не видела ,но мне взбрело в голову соединить сырой фарш и вареную картошку .Остался фарш от цепелинов и вареная картошка тоже ,надо было что-то сделать ,а котлет не хотелось ... вот и надумала я мясо-картофельных кнэдликов налепить .И запечь без жира .
Количество продуктов - исходя из веса фарша .
 
Фарш и протёртую картошку взяла в равных пропорциях
Лук спасировала на топлёном масле (количество лука - по своему усмотрению )
Добавила 3 сырых яйца .
Посолила ,поперчила ,додала паприки сладкой , чуть кореандра ,каенский перец ,сухой гранулированый чеснок - всё на свой вкус и вымесила . Накрутила шарики.
Получились вот такие шарички - кнэдлики .Это они перед закладкой в духовку ,сырые.
 

 
Подлила немнго воды и запекла при 200* - 40 минут .
А здесь - уже готовые ,только что из духовки . И ещё одна хорошая вещь - они не уменьшаются после запекания ,не "усыхают".
 

 
Вкус мне понравился ,нежные по консистенции ,один кнэдлик я разрезала ,посмотрела как там внутри себя ведёт - понравился !
 

 
Хорошо подойдут к ним овощные салаты ,как гарнир .Сьесть два таких шаричка на завтрак - сыт пол дня Very Happy ,а если на ужин (в районе 6 вечера ),то точно больше есть не захочется и к холодильнику бегать не придётся Very Happy

Автор: yenni

10 Марта 2014 17:35

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3305   Комментариев: 6   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Ряря
  Добавлено: 10 Марта 2014 17:44
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Ну, затейница! Вкусно как! Идея мировая, беру в заначку! Отличная еда!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
yenni
  Добавлено: 10 Марта 2014 17:49
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Ряря, Ритуль ,такие спонтанные рецепты самые мировые Very Happy быстро и легко, и вкусно .Спасибо за оценку ! Air_kiss

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Svetlay
  Добавлено: 11 Марта 2014 16:54
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (50)
Город: Томск
Активность: 873
Благодарили: 56, Блог: 5
Регистрация: 20.12.2011
Какая ж я ленивая стала, или ты Жень оч шустрая, я еще цепелины с кнедликами не осилила, а тут опять скуснятина .........ну надо тить на кухню заставила....... Very Happy
Диета – научно разработанная программа борьбы мозга с желудком, заведомо обречённая на провал.
Если чего, я Лена?!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 11 Марта 2014 17:51
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Svetlay, Very Happy Ленусь ,это меня пробрало на кулинарные подвиги ! Надолго ли - не знаю.... ,скоро в грядки надо будет впрягатся ,тогда кухня по боку станет Very Happy Как говорится - ловлю момент .Вот ещё я на полтавские галушки зубы навострила Rolling Eyes ,посмотрим ,что выйдет . Все эти блюда ,кторые я сейчас выставляю ,довольно старые и простые ,деревенские ,правда надо чуток повозится с ними .

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 29 Марта 2014 00:22
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95908
Благодарили: 4535, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
yenni, Вкуснотища!
А ты нас и грядками радуй. Мне многому надо научиться Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
yenni
  Добавлено: 29 Марта 2014 01:02
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Emerald, спасибо Марина ! А грядки уже полным ходом ! Уже две недели вожусь в цветах ,а конца и края не видно Very Happy Зато знаю как лилии деток "рождают" и в каком количестве! Я уже детсад для малюпуцек лилий открыла и набор в кондидаты поступают каждый день Very Happy Ох и разведу я лилий !

Последнее редактирование: 29.03.2014 01:05, yenni



Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий