Шашлычки "Фантазия"

Шашлычки "Фантазия"

Ингредиенты

  • Мясной фарш
  • репчатый лук
  • яйцо
  • чеснок
  • укроп
  • кабачки
  • черри
  • молодой картофель
  • соль
  • растительное масло!

Приготовление

Мясной фарш (у меня из свинины) - 500-700гр,
Яйцо - 1шт
Репчатый лук - 2-3шт,
Чеснок - 1 зуб.
Кабачки- 1шт,
Помидоры черри - 8-10шт,
Молодой картофель - 4-5 шт
Растительное масло
Соль, перец
Укроп
 
Еще по желанию можно взять болгарский перец разноцветный и баклажаны, думаю, тоже очень вкусно получится! У меня этих продуктов к сожалению не было в наличии, но и так вышло вкуснооо! Smile
 
Итак, в готовый фарш добавить мелко рубленную луковицу и выдавить зубок чесночка, вбить сырое яйцо, посолить, поперчить, добавить немного нашинкованного укропа, фарш хорошенько вымесить, можно и отбить по желанию, оставить минут на 20 - 30.
Тем временем подготовить овощи:
Кабачок помыть и порезать кругляшками, достаточно толстыми по ширине, картофель отварить до полуготовности в подсоленной воде - варить минут 12-15, почистить и порезать на крупные дольки, репчатый лук нарезать кольцами и разделить их, лук лучше брать среднего размера. Овощи посолить по вкусу!
Начинаем нанизывать на деревянные шампуры наши ингредиенты по очереди - картофель, колечки лука, далее слепить из фарша небольшую фрикадельку и также нанизать на шампурик, затем черри, кабачок, снова мясную фрикадельку, болгарский перец или баклажан по желанию и тд. Шашлычки выкладываем на глубокую форму для запекания! В нее наливаем совсем немного воды, чтоб мясо не стало сухим в процессе приготовления, а сами шашлычки слегка сбрызнуть растительным маслом! Отправляем в предварительно разогретую духовку до 200С примерно на 30 мин. Подавать в горячем виде с овощным салатом или просто так! Получилось очень ароматно и вкусно! Приятного аппетита! Smile
 

 

 

Автор: Alla Charm

20 Июня 2013 00:00

5 6 Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 4383   Комментариев: 9   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

NataliA89
  Добавлено: 21 Июня 2013 00:36
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (3)
Активность: 2503
Благодарили: 50, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2013
Я первая на такую вкуснятину! Very Happy
Дарите счастье, радость и любовь
Друзьям, родным, своим любимым.
И улыбайтесь вновь и вновь -
Улыбка делает счастливым!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Alla Charm
  Добавлено: 21 Июня 2013 00:49
Версия для печати  
Конфетка

Мои рецепты (128)
Город: Москва
Активность: 11193
Благодарили: 596, Блог: 0
Регистрация: 10.04.2006
NataliA89, спасибо Наташенька, угощайся на здоровье! Flower

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 21 Июня 2013 07:59
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 642, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
chis-alla, какие яркие и вкусные шашлычки!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 21 Июня 2013 09:06
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 553, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
И необычные! Smile
А шашлычок провисает в форме или дотрагивается дна?

Последнее редактирование: 21.06.2013 09:08, Нкмолодая мамочка



 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Nariko
  Добавлено: 21 Июня 2013 12:03
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
chis-alla, Аллочка, мясо-овощи - вкуснотень! Good
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Alla Charm
  Добавлено: 21 Июня 2013 13:09
Версия для печати  
Конфетка

Мои рецепты (128)
Город: Москва
Активность: 11193
Благодарили: 596, Блог: 0
Регистрация: 10.04.2006
Verunchik70, Нкмолодая мамочка, Nariko, девочки, спасибо огромное! Flower Flower Flower
 
Нкмолодая мамочка, Мариш, провисает в форме! Я также и рыбные шашлычки готовлю! Smile
 
Девочки, а все началось с того, что мужу запретили кушать жареное, жирное, копченое, с дымком и тп. Confused Обнаружили камень в желчном! Confused И как в пословице говорится - Голь на выдумку хитра и тут Остапа понесло, то есть меня, в общем духовка наш верный друг теперь! Very Happy

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Maxima
  Добавлено: 24 Июня 2013 22:44
Версия для печати  
Зеленоглазая

Мои рецепты (98)
Активность: 6089
Благодарили: 302, Блог: 0
Регистрация: 19.08.2007
Аллочка, вкусно!
_____________
Юлия
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Nelchik
  Добавлено: 27 Июня 2013 15:06
Версия для печати  
Лисичка

Мои рецепты (161)
Активность: 7372
Благодарили: 202, Блог: 0
Регистрация: 14.02.2007
chis-alla, Алл, вкусно, красиво и полезно Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Alla Charm
  Добавлено: 27 Июня 2013 18:51
Версия для печати  
Конфетка

Мои рецепты (128)
Город: Москва
Активность: 11193
Благодарили: 596, Блог: 0
Регистрация: 10.04.2006
Maxima, Nelchik, девочки спасибо! Flower Flower Flower

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий