Мясной рулет "Красавчик"

Мясной рулет "Красавчик"

Приготовление

Для фарша: 400г свинины, 3-4 кусочка белого хлеба, 1 сырое яйцо, 2 ст.л. майонеза, соль, перец по вкусу.
Начинка: 2 варёных яйца, 1 большая луковица, 100г шампиньонов, 200г риса, сливочное масло по вкусу.
Верх рулета: 15 кусочков копчёного свиного сала (можно заменить копчёным беконом).
 
Свинину прокрутить через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом. В фарш вбить яйцо, добавить майонез, посолить и поперчить. Хорошо вымесить фарш.
 
Лук и грибы нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
Рис отварить до готовности.
Яйца мелко нарубить.
Все компоненты соединить,посолить, перемешать, добавить сливочное масло и прогреть на сковороде.
 
Фарш разделить на две части, чуть побольше и чуть поменьше.
 
На противень с промасленной бумагой для запекания выложить большую часть фарша в виде продолговатой лепёшки толщиной примерно 2 см. На середину лепёшки выложить начинку.
Сверху выложить остальную часть фарша и придать форму рулета.
 
Свиное копчёное сало нарезать тонкими пластинками и обложить ими верх рулета.
Запекать рулет в разогретой духовке до 180 гр. 40 минут.
 

 
Приятного аппетита! Smile

Автор: Натусик

23 Марта 2013 00:00

5 7 Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 9912   Комментариев: 9   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Firefox
  Добавлено: 23 Марта 2013 09:42
Версия для печати  
модератор

Мои рецепты (796)
Город: Хайфа
Активность: 8041
Благодарили: 1082, Блог: 116
Регистрация: 29.10.2011
Натусик,красотища некошерная! Very Happy Twisted Evil Жирная пятёрочка!
Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 23 Марта 2013 10:19
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 553, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
Децствительно -КРАСАВЧИК! Very Happy

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 23 Марта 2013 10:32
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Натусик, он у тебя не красавчик, а красавЕц!!! Отличный рулет Good
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Maxima
  Добавлено: 23 Марта 2013 23:59
Версия для печати  
Зеленоглазая

Мои рецепты (98)
Активность: 6089
Благодарили: 302, Блог: 0
Регистрация: 19.08.2007
Супер!
_____________
Юлия
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 24 Марта 2013 03:58
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (891)
Город: Москва
Активность: 26612
Благодарили: 2603, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Firefox, Нкмолодая мамочка, Nariko, Maxima, спасибо, девочки! Thank_you o
Получилось на самом деле очень вкусно! o Я сама придумала этот рецепт из того, что было под рукой. Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Маруся Андрюшина
  Добавлено: 24 Марта 2013 13:19
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (64)
Город: москва
Активность: 8697
Благодарили: 278, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
Натусик, опять по фоте тебя узнала! Very Happy
Название очень соответствует ! очень!!!!
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Belisimo
  Добавлено: 24 Марта 2013 18:01
Версия для печати  
Модератор

Мои рецепты (67)
Город: London
Активность: 3830
Благодарили: 376, Блог: 1
Регистрация: 31.07.2008
Натусик, Натусь класс!!! Smile
Содержание раздела "Видео"

 
Я Белла Smile Если хочешь жить для себя, живи для других
 
Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Alla Charm
  Добавлено: 27 Марта 2013 16:51
Версия для печати  
Конфетка

Мои рецепты (128)
Город: Москва
Активность: 11193
Благодарили: 596, Блог: 0
Регистрация: 10.04.2006
Натусик, оч аппетитный красавЕц!!! Tell!!! Good

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 5 Апреля 2013 02:07
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95908
Благодарили: 4535, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Аппетитный рулет! Вкусный, красивый! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий