Соус мясной из фарша

Соус мясной из фарша

великолепный соус,хорош с любым гарниром, в меру острый, в меру насыщенный!

Приготовление

готовим следующим образом,берем фарш(любой),кладем на сковородку и варим,попеременно мешая,чтобы комков не было(если это говядина добавьте чуток водички),варим до тех пор пока водичка вся не испарится,и чуть чуть прожариваем,затем в другой сковороде мы жарим лук(1-2),как только лук начнет "умирать",добавляем фарш и продолжаем жарить, насыпаем столовую ложку муки и мешаем пока мука тоже не обжарится,и тут у нас разыгрывается наша фантазия,туда мы добавляем нашинкованную морковку,перец болгарский,можно грибочки,чеснок,зелень любой,солим ,перчим,все вместе немного прожариваем,затем добавляем томатную пасту,заливаем водичкой(1 ст) горячей,накрываем крышкой и томим,получаем вот такой соус :
 

 
Этот соус хорош с любым гарниром,с макаронами,с картошкой отварной,я люблю подавать с
КАРТОФЕЛЬНЫМИ КОТЛЕТАМИ
 

 
Сварить картошку,помять,посолить,поперчить,добавить яичко,укроп,и сформировать катлетки,порционно можно подавать вот в таком виде:
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Автор: Наза

12 Октября 2012 00:00

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 15133   Комментариев: 5   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

yenni
  Добавлено: 12 Октября 2012 23:58
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4746
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Хорош ! Good И под капустные котлетки - пальчики оближешь !

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Аленушка 83
  Добавлено: 13 Октября 2012 01:03
Версия для печати  
Модератор темы "Торты"

Мои рецепты (39)
Город: Белгородская область
Активность: 3393
Благодарили: 418, Блог: 3
Регистрация: 27.02.2012
Наза,да это очень вкусненько!!! И с макарошками,и с пюрешкой!!! Ням-ням,посмотрела и угостилась!!!
Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!
 
МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool
 
Каталог мастер-классов по лепке.
 
Каталог мастер-классов по-тортам.
 
Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile Это не требование,это мера уважения к труду других.
 
Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?
 
Содержание моих рецептов и МК.
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 17 Октября 2012 01:12
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1439)
Город: Москва
Активность: 96717
Благодарили: 4743, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Очень вкусненько Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Наза
  Добавлено: 18 Октября 2012 09:59
Версия для печати  
Наше чудо!

Мои рецепты (1024)
Город: Азербайджан
Активность: 12058
Благодарили: 1183, Блог: 0
Регистрация: 18.10.2006
yenni, Аленушка 83, Emerald, спасибо, мои дорогие!! Smile

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
knv0911
  Добавлено: 18 Октября 2012 17:41
Версия для печати  
Пользователь

Город: Астрахань
Активность: 141
Благодарили: 665, Блог: 0
Регистрация: 17.06.2010
Наза соус чудо, спасибо за рецепт.
Наталья
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий